un
Trucha en pita fina
Ingredientes: por 3 porcións: 1 limón, 3 culleres de sopa. Aceite vexetal, 9 pólas de Tarkhun, 3 Pita delgada, 3 Troucios, sal, pementa.
Tempo de cocción: 20 minutos
Como cociñar: o peixe purificado e purificado e flush con servilletas de humidade. Mestura a sal, pementa e aceite vexetal nun bol. A salsa de petróleo resultante é bastante enxágüe a trucha desde o interior e fóra. Comezar todos os peixes cunha ramita de Tarkhun e un par de lemones. Envolver a trucha en pita fino, tamén pre-lubricada con aceite. Sal o sabor e solta os rolos na tixola. Ás vinte minutos a dous cen graos. Antes de servir, separar os filetes da crista e servir con pita crispy cocida.
2.
Sopa de Chauder con arroz
Ingredientes: por 4 porcións: 150 g de carne de polo cocido, 1.5 litros de caldo de pollo, 1 cebola, 2 cenoria, 2 puntas de apio, ½ cunca (35%), 2-3 en folla de laurel, sal, pementa.
Tempo de cocción: 1 hora
Como cociñar: arroz absorbe en auga fría durante corenta minutos. Vexetais finamente picados: cebolas, cenoria e apio de cereixa para fritir nunha mestura de manteiga e aceite vexetal. Despois de enviar arroz e allo, mesturar e gardar outros dez minutos. A continuación, coloque o caldo de polo, reduce o lume e cociña nun lume lento de trinta e corenta minutos ata que o arroz estea listo. Despois diso, un par de sopa grave bater con crema nunha licuadora. Despeje a cacerola, engade carne de polo, pementa, allo picado e verduras. Dar sopa unha pequena raza e servir á mesa!
3.
Pegar Curd Picante
Ingredientes: 400 g de queixo cottage (20%), 1,5 ppm Gelatina, 100 ml de crema (22%), 100 g de rábano, 2 culleres de sopa. Khrena, 1 grupo de perejil, 1 paquete de eneldo, 1 grupo de cebolas verdes, 1 limón, pan branco para croutin.
Tempo de cocción: 20 minutos + 2-3 horas para verter
Como cociñar: Gelatina Despeje auga fervida e saia por dez minutos. Cando a xelatina está inchazo, coloque a solución nun pequeno incendio e calor ata que a gelatina estea completamente disolta. Nun bol grande, mestura rabanetes picados e greens finamente: cebola, perexil e eneldo. Engade queixo cottage e rábano picante. Despeje a crema e o zume de limón. Spice Up. Ademais, á vontade, pode verter a mestura de queixo cottage con gelatina e enviar unhas horas a froder para conxelar, e pode enviar un paté á vez. Tastier todo este picante Snack de Curd está manchado en migallas nítidas.