une
Truite dans le mince pita
Ingrédients: pour 3 portions: 1 citron, 3 c. Huile végétale, 9 brindilles de Tarkhun, 3 pita fines, 3 truites, sel, poivre.
Temps de cuisson: 20 minutes
Comment cuisiner: Poisson roulé et purifié et rincer avec des serviettes d'humidité. Mélanger le sel, le poivre et l'huile végétale dans un bol. La sauce d'huile résultante est assez rincer la truite de l'intérieur et de l'extérieur. Commencez chaque poisson avec un brin de Tarkhun et une paire de lémones. Enroulez la truite en pita fin, également pré-lubrifiée à l'huile. Salez le goût et posez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie. Cuire vingt minutes à deux cents degrés. Avant de servir, des filets séparés de la crête et servent avec pita cutané croustillant.
2.
Soupe Chauder avec du riz
Ingrédients: Pour 4 portions: 150 g de viande de poulet bouillie, bouillon de poulet de 1,5 litre, 1 oignons, 2 carottes, 2 tiges de céleri, ½ tasse de crème (35%), 2-3 en feuille de laurier, sel, poivre.
Temps de cuisson: 1 heure
Comment cuisiner: le riz tremper dans de l'eau froide pendant quarante minutes. Légumes finement hachées: oignons, carottes et céleri cerise à frire dans un mélange de beurre et d'huile végétale. Après l'envoi de riz et d'ail, mélangez et économisez dix minutes. Ensuite, versez le bouillon de poulet, réduisez le feu et faites cuire sur un feu lent de trente-quarante minutes jusqu'à ce que le riz soit prêt. Après cela, un couple de soupe grave battait avec de la crème dans un mélangeur. Versez dans la casserole, ajoutez de la viande de poulet, du poivre, de l'ail haché et des verts. Donnez à la soupe une petite race et servir à la table!
3.
Pâte épicée du caillé
Ingrédients: 400 g de fromage cottage (20%), 1,5 ppm Gélatine, 100 ml de crème (22%), 100 g de radis, 2 c. Khrena, 1 bouquet de persil, 1 paquet d'aneth, 1 bouquet d'oignons verts, 1 citron, pain blanc pour la crooutin.
Temps de cuisson: 20 minutes + 2-3 heures pour verser
Comment cuisiner: la gélatine verse de l'eau froide bouillie et laissez pendant dix minutes. Lorsque la gélatine gonfle, mettez la solution sur un petit feu et la chaleur jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Dans un grand bol, mélangez des radis et des verts finement hachés: oignon, persil et aneth. Ajouter du fromage cottage et du raifort. Verser de la crème et du jus de citron. Pimenter. De plus, à volonté, vous pouvez verser le mélange de fromage à base de chalet avec de la gélatine et envoyer quelques heures à la fosse pour gelée, et vous pouvez soumettre une pile à la fois. Tout ce que cette collation de caille épicée est fâchée dans des miettes croustillantes.