ẹyọkan
Trout ni tinrin pita
Eroja: Fun awọn iṣẹ 3: 1 lẹmọọn, 3 tbsp. Ororo Ewebe, awọn eka igi 9 ti targheun, 3 igbọnwọ ti o tinrin, awọn abaniro, iyọ, ata.
Akoko sise: Iṣẹju 20
Bii o ṣe le Cook: ti yiyi jade ati ẹja ti a sọ di mimọ ki o ṣan pẹlu awọn aṣọ-ọwọ ọrinrin. Iyọ omi, ata ati epo Ewebe ni ekan kan. Abajade epo obe ti wa ni lẹwa fi omi ṣan lati inu ati ita. Bẹrẹ gbogbo ẹja pẹlu sprig ti terkhun ati bata ninu awọn ẹdọforo. Fi ipari si pẹlu idẹmọ ti tinrin, tun kọkọ-lubricated pẹlu epo. Mu itọwo ati ki o dubulẹ awọn yipo lori iwe yan yan. Beki iṣẹju iṣẹju ni ọgọrun awọn iwọn meji. Ṣaaju ki o to sin, awọn ohun itọwo lọtọ lati orile ki o sin pẹlu aawọ ti a yan Pipe.
2.
Bimolu chaudiser pẹlu iresi
Eroja: Fun awọn iranṣẹ 4: 150 g ti ẹran adie ti a fi omi ṣan, alubosa 1, awọn Karooti 1 (3-3 ni iho laurel, iyọ, ata.
Akoko sise: wakati 1
Bii o ṣe le Cook: iresi Rẹ ninu omi tutu fun iṣẹju 40. Awọn ẹfọ ti a ge ge: alubosa, awọn Karooti ati ṣẹẹri ṣẹẹri lati din-din ninu adalu bota ati ororo. Ni atẹle fifi iretele ati ata ilẹ, illa ki o fipamọ iṣẹju mẹwa mẹwa. Lẹhinna tú omitooro adie, dinku ina ati ki o Cook lori ina lọra ti ọgbọn-iṣẹju iṣẹju diẹ titi ti iresi ti ṣetan. Lẹhin iyẹn, tọkọtaya kan ti bimo ti iboji lu pẹlu ipara ni iṣupọ. Tú sinu saucepan, fi eran adiro kun, ata, ata ilẹ ati ọya. Fun bimo ti ajọbi diẹ ati ṣiṣẹ si tabili!
3.
Lata curd lẹẹ
Eroja: 400 g ti warankasi ile kekere (20%), 1,5 ppm Gelatin, 100 milimi-wara (22%), 100 g ti radish, 2 tbsp. Khrena, opo 1 ti parsley, edidi 1 ti dill, opo ti awọn alubosa alawọ ewe, lẹmọọn 1 lẹmọọn, akara funfun fun cortin.
Akoko sise: Iṣẹju 20 + 2-3 wakati fun diẹ
Bi o ṣe le Cook: gelatin tú omi tutu boiled ki o lọ kuro fun iṣẹju mẹwa. Nigbati gelatin jẹ wiwu, fi ojutu si ina kekere ati ooru titi awọn gelatin ti tuka patapata. Ninu ekan nla kan, dapọ awọn radishs paadi awọn radishes ati ọya: alubosa: alubosa: alubosa, parsley ati dill. Ṣafikun warankasi Ile kekere ati horseradish. Tú ipara ati oje lẹmọọn. Fefi soke. Siwaju sii, ni ife, o le tú ile kekere warankasi ile kekere pẹlu gelatin ati firanṣẹ awọn wakati diẹ si frodder fun didi, ati pe o le fi pate kuro ni ẹẹkan. Ṣe ifẹ si gbogbo ipanu owo ti o wuyi ti wa ni titẹ lori awọn isisile agade.