hal / kow
Ku garaacid khafiifka ah
Waxyaabaha ay ka kooban: 3 jeer: 1 liin, 3 tbsp. Saliidda khudradda, 9 spgs of trkhun, 3 khafiif ah oo khafiif ah, 3 garaacis, cusbo, basbaas.
Waqtiga karinta: 20 daqiiqo
Sida loo kariyo: Waa la duubay oo kalluun la daahiriyey oo lagu duubaa xafaayada qoyan. Isku qas milix, basbaas iyo saliidda cuntada ee ku jirta baaquli. Maraqa saliida ee ka dhalanaya waxay qurux badan tahay ku mayr weelka gudaha iyo dibaddaba. Ku bilow kalluun kasta oo ku leh ku dabool Tarkhun iyo labo ka mid ah teendhada. Ku duub lugaynta khafiifka ah ee khafiifka ah, sidoo kale pre-saliid saliid lagu saliido. Cusbada cusbada oo jiifso duub xaashida dubista. Dubo labaatan daqiiqo laba boqol oo digrii. Kahor intaanad u adeegin, isku xirnaan gooni ah oo ka soo baxa fuulitaanka oo ku adeegso samadi adag oo la dubay.
2.
Maraq maraq leh oo leh bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 4 jeer: 150 g oo ah hilib digaag la kariyey, 1.5 Toot digaag digaag, 1 karoos, 2 karootada jirridaha, 2-3 ee xaashida, cusbo, cusbo, basbaas, basbaas.
Waqtiga karinta: 1 saac
Sida loo kariyo: bariiska ku dhex qoyan biyo qabow afartan daqiiqo. Khudaarta jar jartey: basasha, karootada iyo celery cherry si aad ugu shiilto isku dar ah sabdo iyo saliidda cuntada. Raacitaanka bariis iyo toon, isku qas oo keydi toban daqiiqo oo kale. Ka dib ku shub maraq digaag, yaree dabka oo kari dab gaabis ah oo ah soddon iyo afartan daqiiqadood ilaa iyo afartan daqiiqadood ilaa bariiska uu diyaar yahay. Intaas ka dib, laba ka mid ah oo maraqa lagu garaaco oo ku garaacay kareem kareem. Ku shub digsi, ku dar hilibka digaagga, basbaas, toonta la jarjarey iyo cagaarka. Sii maraq wax yar oo u adeegtid miiska!
3.
Curd bunt dhasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 400 g oo ah jiis cheese (20%), 1.5 ppm Gelatin, 100 ml oo kareem ah (22%), 100 g oo dabocase, 2 tbsp. KHREHA, 1 farabadan oo dhir ah, 1 xirmo ah oo dill ah, 1 farabadan oo basasha cagaaran, 1 liin, rooti cad oo loogu talagalay croutin.
Waqtiga karinta: 20 daqiiqo + 2-3 saacadood si loo shubo
Sida loo kariyo: gelatin ku shub biyo qabow oo qabow oo ka bax toban daqiiqo. Markuu gelatin barar yahay, xalka ku dheji dab yar oo kuleyl ilaa gelatin si buuxda loo kala diro. Baaquli weyn, ku qas duufaano aad u jar jartey iyo cagaarka: basasha, dhir iyo dill. Ku dar farmaajo guryaha iyo malayga. Shub kareem iyo casiir liin. Udgoon. Dheeraad ah, oo ah dardaaran, waxaad ku shubi kartaa isku dar ah oo jiis ah oo leh gelatin oo aad u soo dirto dhawr saacadood si aad udgoon u sameyso barafoobay, oo waxaad ku soo gudbin kartaa goob-dhimis hal mar. Ku dhadhan fiican oo dhan cunno fudud oo jilicsan oo cagaaran ayaa lagu dubay jajabyada ciriiriga ah.