Еден
Пастрмка во тенка пита
Состојки: За 3 порции: 1 лимон, 3 суп.л-патки. Растително масло, 9 гранчиња од Таркот, 3 тенки пита, 3 пастрмки, сол, бибер.
Време за готвење: 20 минути
Како да се готви: валани и прочистени риби и флеш со влага салфетки. Измешајте сол, бибер и растително масло во сад. Резултирачкиот сос од нафта е прилично исплакнете ја пастрмката одвнатре и надвор. Започнете ја секоја риба со sprig на Tarkhun и пар леми. Завиткајте ја пастрмката во тенџере, исто така префилирано со масло. Сол вкус и поставете ги ролните на листот за печење. Печете дваесет минути на двесте степени. Пред сервирање, одделни филети од гребенот и служат со крцкави печени пита.
2.
Шаудер супа со ориз
Состојки: За 4 порции: 150 g варено пилешко месо, 1,5 литас пилешки супа, 1 кромид, 2 моркови, 2 целер стебла, ½ чаша крем (35%), 2-3 во лаврал, сол, бибер.
Време за готвење: 1 час
Како да се готви: ориз впие во ладна вода за четириесет минути. Ситно сецкан зеленчук: кромид, моркови и цреша целер за пржење во мешавина од путер и растително масло. По испраќањето ориз и лук, измешајте и заштедете уште десет минути. Потоа истурете пилешко супа, намалете го огнот и гответе на бавен оган од триесет и четириесет минути додека оризот не е подготвен. После тоа, неколку тешки супа победи со крем во блендер. Истурете во тенџерето, додадете пилешко месо, бибер, сецкан лук и зеленчук. Дајте супа малку раса и служи на масата!
3.
Зачинета паста паста
Состојки: 400 гр Сирење (20%), 1,5 ppm Желатин, 100 ml крем (22%), 100 гр ротквица, 2 суп.л-патки. Khrena, 1 куп магдонос, 1 пакет на копра, 1 куп зелен кромид, 1 лимон, бел леб за croutin.
Време за готвење: 20 минути + 2-3 часа за истурање
Како да се готви: желатин истурете ладна зовриена вода и оставете десет минути. Кога желатин е оток, ставете го растворот на мал оган и топлина додека желатин не е целосно растворен. Во голема чинија, се меша ситно сецкани корани и зелени: кромид, магдонос и копра. Додајте урда и рен. Истурете павлака и сок од лимон. Зачини. Понатаму, по волја, можете да ја истурите мешавината на сирењето со желатин и да испратите неколку часа на стодер за замрзнат, и можете да поднесете паштета одеднаш. Tastier сите оваа зачинета сруша закуска е размачкана на остри трошки.