Ang malumanay na karne ng manok na may gulay na pinggan ay magiging isang magandang hapunan pagkatapos ng araw ng trabaho. Para sa ilang kadahilanan, ang mga lentil ay hindi alam para sa ilang kadahilanan, at ito ay isang napaka-masarap at kapaki-pakinabang na produkto mula sa mga oras ng Biblia. Alalahanin ang sikat na chowder mula sa mga lentil kung saan ibinebenta ang mga birthroom.
Kakailanganin mong:
1 manok (o 4 chicken thighs),
1 tasa ng lentils,
1 maliit na bombilya,
1 maliit na karot,
1 maliit na zucchini,
1 kamatis,
Parsley greens,
1 tsp curry.
Asin, paminta sa panlasa.
Ang manok ay pinutol sa mga piraso ng bahagi, magwiwisik ng kari, asin at magprito sa isang malakas na apoy sa isang malalim na kawali bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay. Kung ang manok na walang katad at taba ay inalis mula dito, pagkatapos ay magprito ng manok sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas, karot (fine-cutting), kamatis, tinadtad na may mga lupon, mga gulay at nilagang sa ilalim ng talukap ng mata sa isang mahinang sunog para sa mga 15 minuto, magdagdag ng 1 tasa ng tubig, ilagay ang mga lentil at nilaga ng isa pang 30 minuto, idagdag ang tinadtad na zucchini at nilaga ng 15 minuto.
Kapag nag-aaplay para sa isang table, iwisik ang mga sariwang gulay at sariwang lupa paminta.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.