- 1 кг Гоосеберри;
- 1,3 кг шећера;
- 2 наранџаста;
- ½ лиме.
У Гоосеберри-у нежно сесече воће и врхње осушене цвасти и направите пире кромпир користећи блендер или брусилица меса. Са наранџима, одсеците горњу наранџасту кору и ситно сече, очистимо бели део коре и бацамо, ослобађајући наранчу из костију и такође стављам блендер у шољу или прескочимо кроз брусилицу меса. Додајемо пола креча, јер је мршав, може се изгубити на гратеру и стиснути сок.
У великој карлици за џем сипамо трљање гуске, поморанџе и липу, додају шећер, добро мешати и довести до кључања. Уклоните пену, прокухајте на средњој топлоти 5 минута и оставите да стоји неколико сати. У то време припремите и стерилизују банке. Још једном доносимо кључање, вегано је 5 минута и шири се. Овај џем не мора дуго да куха, боље је одржавати корисни некретнина: Гоосеберри добро утиче метаболизам и гастроинтестинална тракта, као и пуни витамина.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.