- 1 kg kosunske;
- 1,3 kg sladkorja;
- 2 oranžna;
- ½ apna.
Na kozarci rahlo rezanje sadja in zgornje suhe socvetja in naredite pire krompir z mešalnikom ali mlinček mesa. Z pomarančami, odrezali zgornjo oranžno skorjo in fino rezanje, čistimo belo del skorje in odvrzimo, osvobodite oranžno iz kosti in tudi postavite mešalnik v skodelico ali preskočimo mlinček mesa. Dodamo polovico apna, saj je to tanek, se lahko izgubi na grašti in stisnite sok.
V veliki medenici za marmelado, smo nalijemo zrže kozje, pomaranče in apno, dodamo sladkor, dobro zmešajte in prinesemo na vre. Odstranite peno, kuhamo na srednji toploti 5 minut in pustite, da stoji nekaj ur. V tem času pripravite in sterilizirajte banke. Še enkrat pripeljamo na vrenje, ki segamo 5 minut in se širimo. Ta zastoja ni treba zavreti dolgo časa, bolje je, da ohranijo koristne lastnosti, kot je mogoče: kozarnec dobro vpliva metabolizem in gastrointestinalni trakt, kot tudi polno vitaminov.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.