- 1 kg stikkelsbær;
- 1,3 kg sukker;
- 2 oransje;
- ½ kalk.
På Goony Carry forsiktig kutte frukten og topp tørkede blomstrene og lage potetmos med en blender eller kjøttkvern. Med appelsiner, kutt av den øvre oransje skorpeen og fint kuttet, vi rengjør den hvite delen av skorpen og kaste bort, frigjør oransjen fra beinene og også sette blenderen i koppen eller vi hopper over kjøttkvern. Vi legger til halvparten av kalk, siden det er tynt, det kan gå tapt på risten, og klemme juice.
I et stort bekken for syltetøy, hælder vi gniddens gooseberry, appelsiner og kalk, tilsett sukker, bland og kokes. Fjern skummet, kok på middels varme i 5 minutter og la det stå i flere timer. På dette tidspunktet forbereder og steriliser banker. Vi tok igjen en koking, går i 5 minutter og spredt. Denne fastkjørt papir trenger ikke å koke i lang tid, det er bedre å opprettholde nyttige egenskaper som mulig: Gooseberry er godt påvirket av metabolismen og mage-tarmkanalen, så vel som full av vitaminer.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.