- 1 кг қарлыған;
- 1,3 кг қант;
- 2 апельсин;
- ½ Әк.
Қарлыған кезде жемістер мен майданған гүлдерді ақырын кесіп, блендер немесе ет тартқышты пайдаланып картоп жасаңыз. Орназельдермен, алдың жоғарғы қабатын кесіп тастап, қыртыстың ақ бөлігін тазартып, лақтырып, сүйектерден тазартып, блендерді шыныаяққа салыңыз немесе ет тартқышты өткізіп аламыз. Біз әкті қосамыз, өйткені ол жұқа болғандықтан, оны үккіштен жоғалтуға және шырынды сығып алуға болады.
Кептеліс үшін үлкен жамбас кезінде біз қарлыған, апельсинді, апельсинді және әк құйамыз, қант қосып, жақсы араластырамыз және қайнатыңыз. Көбікті алыңыз, орташа отта 5 минут қайнатыңыз және оны бірнеше сағат тұрыңыз. Қазіргі уақытта банктерді дайындап, зарарсыздандырыңыз. Біз тағы бір рет қайнатылып, 5 минут ішіп, таратамыз. Бұл джем ұзақ уақыт қайнатудың қажеті жоқ, пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше ұстап тұру керек: қарлығандар метаболизм мен асқазан-ішек жолдары, сондай-ақ дәрумендер толы.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.