- 1 kg ogroznog;
- 1,3 kg šećera;
- 2 narančasta;
- ½ vapna.
Na ogrozde lagano rezanje voća i gornje osušene cvjetove i napraviti pire krumpir koristeći miješalicu ili mlin za meso. S narančama, odrezajte gornju narančastu koru i sitno izrezani, čistimo bijeli dio kore i bacanja, oslobađajući naranču iz kostiju i stavio miješalicu u šalicu ili preskočimo mlin za meso. Dodamo pola vapna, jer je tanka, može se izgubiti na grateru i iscijediti sok.
U velikoj zdjelici za džem, ulivamo gumene ogromne, naranče i vapno, dodajući šećer, dobro promiješajte i dovedite do čir. Uklonite pjenu, kuhajte na srednjoj toplini 5 minuta i pustite da stoji nekoliko sati. U ovom trenutku pripremite i sterilizirajte banke. Ponovno dovedemo do kuhanja, Weganing 5 minuta i širio se. Ovaj džem ne mora dugo trajati, bolje je održavati korisna svojstva što je više moguće: gužva je dobro pogođena metabolizmom i gastrointestinalnom traktom, kao i punom vitamina.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.