Barazki alboko plater batekin oilasko haragi leuna lan egunaren ondoren afari eder bihurtuko da. Arrazoiren batengatik, dilistak ezezagunak dira arrazoiren batengatik, eta produktu oso zaporetsua eta erabilgarria da bibliako garaietatik. Gogoratu saltzen diren dilistak diren dilista famatuak.
Beharko duzu:
1 oilasko (edo 4 oilasko izterrak),
1 edalontzi,
1 bonbilla,
Azenario txiki bat,
1 kalabazin txiki,
1 tomate,
perrexil berdeak,
1 tsp curry
Gatza, piperra dastatzeko.
Oilaskoa zatien zatitan moztu, curry, gatza bota eta frijitu sute sendoa zartagin sakon batean lurrazal zakarra agertu aurretik. Larrua eta koipea gabeko oilaskoa kentzen bada, frijitu oilaskoa landare olioan. Ondoren, tipula, azenarioak (ebaki ederrak), tomateak, zirkuluak txikituta, estalki azpian, tapa azpian, 15 minutu inguru, gehitu 1 edalontzi, dilistak eta gisatu beste 30 minutu, gehitu kalabazin txikituta eta gehitu gisatu beste 15 minutu.
Taula bat aplikatzean, bota berde freskoak eta lurreko piper freskoa.
Gure sukaldariaren beste errezeta batzuk Facebook orrian.