நெகிழ் இருந்து ஜாம் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு ஜாம்

உனக்கு தேவைப்படும்:

- நெல்லிக்காய் 1 கிலோ;

- 1.3 கிலோ சர்க்கரை;

- 2 ஆரஞ்சு;

- ½ சுண்ணாம்பு.

நெல்லிக்காய் மெதுவாக பழம் மற்றும் மேல் உலர்ந்த inflorescences மற்றும் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு செய்ய. ஆரஞ்சு கொண்டு, மேல் ஆரஞ்சு மேலோடு மற்றும் இறுதியாக வெட்டு, நாம் மேலோடு வெள்ளை பகுதியை சுத்தம் மற்றும் தூக்கி எறியுங்கள், எலும்புகள் இருந்து ஆரஞ்சு விடுவிக்க மற்றும் கப் பிளெண்டர் வைத்து அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும். நாம் அரை சுண்ணாம்பு சேர்க்கிறோம், அது மெல்லியதாக இருப்பதால், அது grater இல் இழந்து, சாறு கசக்கிவிடும்.

ஜாம் ஒரு பெரிய இடுப்பு உள்ள, நாம் தேய்க்கப்பட்ட நெல்லிக்காய், ஆரஞ்சு மற்றும் சுண்ணாம்பு ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து மற்றும் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு. நுரை நீக்க, 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது கொதிக்க மற்றும் பல மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க. இந்த நேரத்தில், வங்கிகளை தயார் செய்து கொள்வது. நாங்கள் மீண்டும் ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு வருகிறோம், 5 நிமிடங்கள் மற்றும் பரவுவதைத் தடுக்கிறோம். இந்த ஜாம் நீண்ட காலமாக கொதிக்க தேவையில்லை, முடிந்தவரை பயனுள்ள பண்புகளை பராமரிக்க நல்லது: நெல்லிக்காய் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாய் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றால் நன்கு பாதிக்கப்படுகிறது.

பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.