עוגיות אצילות
רכיבים: ½ ח. ל. סודה, 250 גרם של קמח, 250 גרם של סוכר, 1 ביצה, 125 גרם של חמאה, 100 גרם של שוקולד, חצי כפית. מלח.
זמן להכנת: 35 דקות.
כדי להכין עוגיות אציליות, שמן שמנת עם ביצה וסוכר. מרופדת קמח עם מלח וסודה להוסיף למסה הביצה. יוצקים בבצק שוקולד מגורד. לערבב ביסודיות. במאבק, פרש את נייר המאפייה והניח את הבצק על נייר עם כף. אופים עוגיות במשך 15 דקות ב 180 מעלות. כל צורות לא עשה שום אפייה אציל, הטעם שלה בהחלט יהיה בשעה!
מרק עם אורז טלה "MTSI". .
מרק עם אורז טלה "MTSI"
על ידי 6 מנות: 200 גרם טלה Fille, 1 בצל, 4 שיני שום, 3-4 כוכבים Badyan, 20 גרם של שמן שומשום, 200 גרם אורז, 3 L בשר בשר, 1 צרור של קינזה, ½ קוצ'נה בייג'ינג כרוב, 1 צ 'ילה, 2 ליים, מלח, פלפל.
זמן להכנת: 1 שעה.
במחבת גדולה או במחבת, שופכים שמן צמחי ויוצקים שומשום, מותש מראש לתוך המרגמה. תן נפט לרתיחה, לאחר מכן הוא היה מטוגן בו כבש קצוץ לקוביות. מוסיפים בצל, כמו גם פלפל סיד וצ'ילי. כאשר הבשר מעוות, יוצקים מרק בשר. כבש מבושל במרק במשך כעשרים דקות, ואז שים אורז, באדיאן ושום במחבת. כל לערבב ולהוסיף כרוב בייג 'ין. מרק קומבר תחת מכסה על אש קטנה עד האורז מוכן. מיד לפני ההגשה, poufge, כמה גרגר רימונים קצוץ דק cilantro. מרק "מקירעי" - עבודה משמעותית של אמנות קולינרית!
סלט "צמיד רימונים". .
סלט "צמיד רימונים"
על ידי 6 מנות: 300 גרם של בשר עוף מבושל, 150 גרם של בצל השיב, 300 גרם של תפוחי אדמה מבושלים, 300 גרם של סלק מבושל, 300 גרם של גזר מבושל, 1 רימון, 50 גרם של אגוזי מלך, שמנת חמוצה, מלח, פלפל.
זמן להכנת: 40 דקות.
כדי להכין סלט צמיד רימון, עוף מבושל צריך לחתוך לקובייה. מערבבים בקערה עם מטוגן עד בצל צבעי זהב, דחף אגוזי מלך, כמו גם עם גזר מבושל וגס, מגורד על מגררת גדולה. מוסיפים תפוחי אדמה מבושלים פרוסים על ידי קובייה. ממלאים את סלט שמנת חמוצה, להשלים את המנה עם גרגר תבואה מיץ ליים. מערבבים היטב. סלט "צמיד רימונים" - מתאבן מזין עבור גורמה וחבלים!
"Baryshnya וקולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 23 בנובמבר, 10:55