Peçenye
Tərkibi: ½ h. L. Soda, 250 qro un, 250 q şəkər, 1 yumurta, 125 q kərə, 100 q şokolad, ½ tsp. Duz.
Hazırlanması üçün vaxt: 35 dəqiqə.
Nəcib peçenye hazırlamaq üçün yumurta və şəkərlə qaymaqlı yağ qarışdırın. Duz və soda ilə çiyələk unu və yumurta kütləsinə əlavə edin. Xəmirə grated şokolad tökün. Hərtərəfli qarışdırmaq. Döyüşdə çörək kağızı yayın və xəmiri bir kaşığı ilə kağıza qoyun. 180 dərəcə 15 dəqiqə çörək bişirmək. Nəcib çörək bişirməyibsə, ləzzəti mütləq hündürlükdə olacaq!
Düyü və quzu ilə "MTSI" şorbası. .
Düyü və quzu ilə "MTSI" şorbası
6 porsiya ilə: 200 q quzu dolrılığı, 1 soğan, 4-cü sarımsaq, 3-4 ulduz badyan, 20 q küncüd, 3 l mal əti, 1 paketin 1 ədəd, 1 Çili, 2 əhəng, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat.
Böyük bir pan və ya pan içərisində bitki yağı tökün və küncüt tökün, qabağa əvvəlcədən tükəndi. Yağ verin, bundan sonra kublara doğranmış quzu qızardın. Soğan, eləcə də əhəng və çili bibəri əlavə edin. Ət büküldükdə mal əti bulyonu tökün. Təxminən iyirmi dəqiqə bulyonda bişmiş quzu və sonra düyü, badyan və sarımsaq qoyun. Hamısı qarışıq və Pekin kələm əlavə edin. Düyü hazır olana qədər kiçik bir atəşdə bir qapaq altındakı tober şorbası. Xidmət etməzdən dərhal əvvəl, poufge, bəzi nar taxıl və incə doğranmış cilantro. Şorba "Mcyri" - Kulinariya sənətinin əhəmiyyətli bir işi!
Salat "Nar Bilərzik". .
Salat "Nar Bilərzik"
6 porsiya ilə: 300 q qaynadılmış toyuq əti, 150 qr, 300 q qaynadılmış kartof, 300 q qaynadılmış çuğundur, 300 q qaynadılmış yerkökü, 1 nar, xama, duz, istiot.
Hazırlanması üçün vaxt: 40 dəqiqə.
Bir qumbara bilərzik salatı hazırlamaq üçün, qaynadılmış toyuq bir kuba çevrilməlidir. Qızıl rəngli soğanlara qədər qızardılmış, habelə qaynadılmış yerkökü və qaba ilə qızardılmış, həm də böyük bir qızartma ilə qızardılmış bir qabda qarışdırın. Bir kub tərəfindən dilimlənmiş qaynadılmış kartof əlavə edin. Salat xama doldurun, yeməyi taxıl taxıl və əhəng suyu ilə əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Salat "Nar Bracelet" - Gourmet və Bourcers üçün qidalandırıcı bir işarədir!
"Baryshnya və Kulinariya", "TV mərkəzi", Bazar, 23 noyabr, 10:55