- 1 kg de spíonÚn;
- 1.3 kg siúcra;
- 2 oráiste;
- ½ aol.
Ag an spíonán a ghearradh go réidh na torthaí agus na inflorescences triomaithe barr agus a dhéanamh prátaí mashed ag baint úsáide as cumascóir nó grinder feola. Le oráistí, gearrtha as an screamh oráiste uachtarach agus gearrtha go mín, glanann muid an chuid bán den screamh agus caith amach é, an oráiste a shaoradh ó na cnámha agus cuirimid an cumascóir isteach sa chupán nó déanaimid scipeáil tríd an grinder feola. Cuirimid leath an aol leis, ós rud é go bhfuil sé tanaí, is féidir é a bheith caillte ar an grater, agus sú a fháscadh.
I bpíobán mór le haghaidh subh, doirtimid an spíonÚn rubáilte, oráistí agus aol, cuir siúcra, meascán maith agus tabhair go boil é. Bain an cúr, boil ar theas meánach ar feadh 5 nóiméad agus lig dó seasamh ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Ag an am seo, ullmhaigh agus steiriliú bainc. Déanaimid é a fhiuchadh arís ar feadh 5 nóiméad agus scaipimid é. Ní gá an subh seo a fhiuchadh ar feadh i bhfad, tá sé níos fearr airíonna úsáideacha agus is féidir a choinneáil: tá tionchar maith ag an meitibileacht agus an conradh gastraistéigeach leis an spíonÚn, chomh maith le vitimíní.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.