Під час нашого вояжу на південь Таїланду згадався мені один розповідь Андрія Макаревича. Є у лідера «Машини часу» незвичайна теорія, що Баба Яга, народна героїня з російських казок, насправді зовсім не дама похилого віку і непоказною зовнішності, а зовсім навіть чоловік. На думку Андрія Вадимовича, це був йог з Індії. Смагляве істота, дуже худе, з абсолютно неслов'янським профілем. Якщо змістити свого «баба» наголос з першого складу на другий, отримуємо «Баба», що на хінді означає «святий». Саме таке ім'я давали в Індії просвітленим.
Часом вони виглядають дуже екзотично ...
І ось ще - про ступу окремо. Звідки взагалі вона з'явилася у Баби Яги? «Згадаймо, однак, що слово" ступа "має ще одне значення - це культове буддійське спорудження, кам'яний купол, в основу якого закладена крихітна частина тіла Будди - скажімо, волосся або ніготь. Служить для молитов і медитації, - продовжує свою думку Макаревич. - Не знаю, як ви, а я легко уявляю собі Бабу Йога, який оселився подалі від духовно неблизької йому російського життя, який побудував ступу і левитировать над нею ».
Виходить, по Макаревича, що жив колись в російській глибинці баба Йог прямо з Індії. Однак після того, як ми всім нашим сімейством об'їздили буквально за пару-трійку тижнів весь південь Таїланду, у мене виникло доповнення до теорії Макаревича. Ну, а якщо бути точніше, то моя власна теорія.
... І не кожен зважиться скоротати тут вечір.
Я почала танцювати від печі. Точніше, від того місця, де вона повинна знаходиться - від будинку. Будинки в Таїланді, якщо хтось раптом не бачив, в більшості своїй побудовані на палях: це як захист в сезон дощів, коли тут все заливає. Дивлячись на цілі села таких будиночків відразу ж пригадується «хатинка на курячих ніжках» - і справді, дуже схоже.
Тепер з приводу імені. І тут все сходиться. Баба - це популярне чоловіче ім'я сімей китайських переселенців, які в XIII-XV вв.еках масово йшли супроти по різних країнах Південно-Східної Азії - в Індонезію, Малайзію, Сінгапур, Бруней. І в тому числі і в Таїланд (тільки на Пхукеті - близько 30 відсотків етнічних китайців). Так ось, якщо хлопчиків називали Баба, то дівчаток - Нёня. Тому сім'ї китайців нерідко називають «Баба-Нёня». А в Таїланді - через труднощі вимови, - ще простіше - «Баба-Яя». На Пхукеті навіть діє Асоціація з такою назвою.
Ступи для приготування їжі використовувалися в Південно-Східній Азії з найдавніших часів.
Так, і з приводу ступ. Якщо Андрій Вадимович згадав про духовне, то я - ближче до кухні. Справа в тому, що в Таїланді саме в ступах роблять більшість страв. У кожній тайської сім'ї в обов'язковому порядку присутні ступи двох видів: гранітні і глиняні. У них роздрібнюють арахіс для локшини Пад Сі Іо, перець чилі (для всіх страв), а також роблять знамениті каррі-пасти, змішуючи близько сорока різних інгредієнтів. Іноді ступи можуть бути воістину гігантських розмірів. Чому б на такий і не поганяти після ульотний вечері?
Продовження ...
Попередню історію Ольги читайте тут, а з чого все починалося - тут.