Wachawi wanasema kuwa mbwa, kama hakuna watumishi wengine, anapenda ladha. Safi yoyote ya nyama lazima iwepo kwenye meza. Aidha, mboga za njano au kahawia na matunda, lakini ishara ya machungwa ya 2018 haipendi. Kwa hiyo, pilipili ya njano, malenge, nyanya, kiwi, ndizi, persimmon, mango, mananasi, karoti na zabibu na Kuraga zinafaa kwa likizo.
Julienne katika Buns.
Viungo: 500 g ya chapignignons, bans 5 zisizosafishwa, 2 tbsp. l. Unga, balbu 2, 300 g ya sour cream, mafuta ya mboga, jibini imara (kuhusu 300 g).
Njia ya kupikia: Katika buns kukata juu na kuondoa mwili. Kuweka katika tanuri kabla ya digrii 180 kwa dakika 5. Vitunguu ni vyema vyema na kukata mafuta kwa uwazi, kuongeza chapignons iliyoharibiwa. Katika mchanganyiko wa uyoga, chagua unga, kuchanganya na kuingia cream ya sour. Katika buns kuweka kujaza na kunyunyiza na jibini. Weka buns katika tanuri mpaka jibini imepotoshwa.
Saladi na nguruwe na mananasi.
Viungo: 300 g ya nyama ya nguruwe safi, 400 g ya wapiganaji, pete za mananasi 5, 200 g ya jibini (bora imara), majani ya saladi (mchanganyiko au arugula), mchuzi wa soya, chumvi, pilipili.
Njia ya kupikia: Nguruwe kukatwa vipande vidogo. Katika sufuria, joto la mafuta ya alizeti na kaanga nyama kwa ukanda wa dhahabu kwenye moto mkubwa. Mimina mchuzi wa soya na uondoe mpaka utayari. Mipira ni kwa kiasi kikubwa kung'olewa na kukata juu ya mchuzi huo kama nguruwe. Grate jibini kwenye grater ya kati. Weka majani ya lettu juu ya sahani, kisha michuani. Kutoka kwa uyoga juu kuweka mananasi kung'olewa katika pembetatu ndogo, basi - uyoga. Kunyunyizia saladi na jibini.
Picha: Pixabay.com/ru.
Nyama "makundi"
Viungo: 1 kg ya minced (nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, kuku, Uturuki), pakiti ya puff mizizi (inahitajika!) Dough, 700 g ya wapiganaji, balbu 2,
1-2 vipande vya vitunguu, wiki, yai, chumvi, pilipili.
Njia ya kupikia: Mkojo wa kufuta, kama ilivyoonyeshwa kwenye mfuko. Uyoga hukatwa vizuri, vitunguu - kulisha. Juu ya mafuta kwa vitunguu kaanga kabla ya uwazi, kuongeza mihuri. Greens kuponda. Katika bakuli ya kina linachanganya uyoga, wiki na kukosa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari. Chumvi na kuchanganya kujaza. Ili kuongeza protini ya yai. Kuanza kuweka katika keki ya nyama, fanya mpira. Mchoro ukatwa ndani nyembamba, ikiwa inawezekana, kupigwa sawa. Mipira ya kufunika "nyuzi" kutoka kwa unga ili inaonekana kama tangle. Kuoka karatasi ya kuoka kwa kuoka. Shiriki "vilabu". Weka kiini na tuma kwenye tanuri kwa dakika 35-40.