Астрологтар иттер, қалған меценаттардың ешқайсысы сияқты, дәмді жақсы көреді деп дауласады. Кез-келген ет тағамдары кестеде болуы керек. Сонымен қатар, сары немесе қоңыр көкөністер мен жемістер, бірақ 2018 жылғы цитрустық символы ұнамайды. Сондықтан, сары бұрыш, асқабақ, қызанақ, киви, банан, құрбаналар, құрама, құрама, құрама, манго, манго, ананас, ананас, сәбіз және мейрамдар мерекеге жарамды.
Жуулиен
Құрамы: 500 г шампиньондар, 5 кәдімгі шағын бөртпелер, 2 ас қасық. л. Ұн, 2 шам, 300 г қаймақ, өсімдік майы, қатты ірімшік (шамамен 300 г).
Дайындау әдісі: Шектерде үстіңгі жағын кесіп, ет алыңыз. Пешке салыңыз 5 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пиязды майлау және майға қуыру, мөлдірлікке қуырылады, ұсақталған шампиньондар қосыңыз. Саңырауқұлақ қоспасында ұн құйыңыз, араластырыңыз және қаймаққа кіріңіз. Тундарда құю қойып, ірімшік себіңіз. Ірімшік бұралғанша, пешке пеш салыңыз.
Шошқа еті мен ананас салаты
Құрамы: 300 г жаңа шошқа етінің, 400 г шампинкондар, 5 ананас сақиналары, 200 г ірімшік (жақсы қатты), салат жапырақтары (қоспасы немесе аругула), соя тұздығы, тұз, бұрыш.
Дайындау әдісі: Шошқа еті кішкене кесектерге кесіңіз. Табада, күнбағыс майын жылытып, ет қуырыңыз үлкен оттың алтын қыртысына қуырыңыз. Соя тұздығын құйып, дайын болғанша шығарыңыз. Шампиньондар негізінен туралған және шошқа еті сияқты соустың үстіне қуырылады. Орташа үгіткіште ірімшік салыңыз. Салат жапырақтарын ыдысқа салыңыз, содан кейін шампиньдер салыңыз. Саңырауқұлақтардан бастап кішкене үшбұрыштарға туралған ананас, содан кейін саңырауқұлақтар. Салатты ірімшік себіңіз.
Фото: pixabay.com/ru.
«Кластерлер» еті
Құрамы: 1 кг тартылған (сиыр еті + шошқа еті, тауық еті, тауық еті, күркетауық), жемшөптің түтігі жоқ (қажет!) Қамыр, 700 г шампиньондар, 2 шам,
1-2 сарымсақ кесектері, көк, жұмыртқа, тұз, бұрыш.
Дайындау әдісі: Қамырды буып-түстен (қапталған) жібіту үшін. Саңырауқұлақтар ұсақталған, пияз - нәрлендіру. Майға ашықтыққа дейін пиязды қуыру үшін, шампиньондар қосыңыз. Жасылдар. Терең тостағанда саңырауқұлақтар, көктер, жасылдар және сарымсақ басылған арқылы жіберілмеген. Тұзды және толтырғышты араластырыңыз. Жұмыртқа ақуызын қосу үшін. Ет тортына сала бастайды, доп түзеді. Мүмкіндігінше жұқа, мүмкін болса, жұқа кесіңіз. Шарлар «жіптерді» қамырдан орап, ол түйнекке ұқсайды. Пісіруге арналған пісіру парағы. «Клубтар» акциясы. Сарысын майлаңыз және пешке 35-40 минут жіберіңіз.