Прості рецепти від шеф-кухаря Марини Калініної
Бажання приготувати щось смачне і оригінальне часто випаровується, коли читаєш складний рецепт і розумієш, що на це піде майже весь день, а результат зовсім не гарантований, особливо для недосвідченого кулінара. Але рецепт - не догма, а творчість! Іноді його можна трохи спростити без шкоди для якості, а можна, навпаки, взяти ідею простого рецепту і, додавши оригінальні інгредієнти, отримати те, що стане не тільки окрасою столу і насолодою шлунка, але і приємно здивує ваших близьких. Ми будемо публікувати на WomanHit.ru тільки перевірені особисто рецепти, які можна взяти за основу смачних і красивих страв.
Отже, лимонний пиріг ... У міру солодкий, з апетитним лимонним ароматом і приємною кислинкою - він просто тане в роті. Випробуваний на власному досвіді не менше 15 разів і завжди користувався колосальним успіхом. До того ж, він виключно простий і недорогий в приготуванні, потрібно тільки змішати інгредієнти і дотримуватися температурного режиму. А якщо ви захочете приготувати це для своєї коханої дівчини, ми впевнені, вона це оцінить.
Для пирога з лимоном вам буде потрібно : 100 г маргарину, 0,5 склянки сметани, 2 яйця, 300 г цукру, 0,5 пакетика розпушувача, 1 лимон, 1 склянка борошна, 1 столова ложка рослинної олії.
для приготування пирога з лимоном лимон разом зі шкіркою пропустіть через м'ясорубку (або подрібніть за допомогою блендера), вибравши кісточки (видалити кісточки з лимона обов'язково, інакше будь-яку страву з лимоном буде гірчити). Маргарин (заздалегідь дістаньте його з холодильника, щоб він був м'яким, але розтоплювати його не треба), сметану, яйця, цукор, розпушувач, борошно, подрібнений лимон з'єднаєте, замісіть тісто, щоб воно було схоже за консистенцією на сметану. Найпростіше змішати все це з допомогою міксера.
Тісто для пирога вилийте в форму, змащену олією. Для того, щоб пиріг легше виймався і не втрачав форми, можна вирізати за формою коло з паперу для випічки. Форму з тістом для пирога поставте в попередньо нагріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг протягом 30 - 35 хвилин. Прикрашаємо цедрою з лимонного ж варення. Рецепт приготування варення обіцяємо викласти незабаром, а поки його можна подивитися тут.
Втім, і без варення це буде чудово смачно.
Інші рецепти нашого шеф-кухаря дивіться на сторінці в Фейсбук.