Ба шумо лозим аст:
- Баргҳои ангур - 40-50 дона.
Барои гӯшти minced
- minced (барра ё гӯшти хук + гӯшти гов) - 500-600 г;
- пиёз - 1-2 дона;
- Помидор - 1 PC;
- кабудӣ аз parsley, бодиён, cilantro (шумо метавонед аз наъно хушк ё тару тоза кунед);
- биринҷ хушк - 3-4 tablespoons;
- сирпиёз -1- дандон (пурсиш);
- оруан - ¼ қаҳтун;
- намак;
- ќаламфури тару тоза.
Барои помидор-сметана
- сметана - 200 г;
- хамираи помидор - 2-3 tablespoons;
- шўрбои ё об - 1 пиёла;
- равғани зайтун ё равғани растанӣ - 1-2 tablespoons.
Дар Долларҳои mincced шумо метавонед ба шумо маъқуланд: бо пиёз, сирпиёз, кабудӣ, нурашӯ, нурашӯ, чормағз, 1-2 tablespoons оби хунук рехт ва хуб омехта кунед.
Баргҳои ангур ба консерваҳо ё аллакай дар бозор таълим додаанд.
Дар қисми васеи варақи ангури омодашуда, каме (~ 1 шириниҳо ё 1 қошуқи) пур кардани онро (дар канори ҳамвор ҷойгир кунед).
Қаъри casserole ё дигар паҳнои қаблӣ бо баргҳои ангур пӯшида аст (Ин сӯзондани долларро пешгирӣ мекунад ва бичашед).
Болои зиччи зиччи ҳамвор кунед ва рехт, пур кунед (Пӯшед (пур) бояд дар хона қариб пӯшад).
Баъд, мо чошниро омода мекунем - таъми доллар аз пур аз пур вобаста аст. Агар шумо хоҳед, ки интихоби бештари парҳезӣ хоҳед, шумо метавонед дӯзаро бо шўрбои намакин намак резед.
Барои помидор-сметана:
Сметана бо хамираи помидор омехта кунед ва омехта кунед.
Илова шўрбои ё об, намак, ќаламфури, равған рехт ва боз абрҳоро.
Барои пиёз ва помидор пур кунед:
Пиёз тоза ва биносту chop.
Помидор Шустан, хушк ва бурида ба мукааб (шумо метавонед пӯстро бо помидор бардоред).
Дар ШМШ рехт 1 tablespoon равғани растанӣ ва пиёз гузоред. Fry ~ 1 дақиқа.
Помидор илова кунед ва таваккал, ба шӯр, ~ 8-15 дақиқа. Намак ва ќаламфури.
Массаи помидор монед.
Резед шўрбои гӯшт
Адас дар гармии паст 40-60 дақиқа, бигзор онро бештар пора кунад ~ 0-15 дақиқа.
Диолро ба табақе гузошт, ки дар табақ гузошта, чошнии рехт ва бо кабудӣ бурида пошед.
Барои чошнӣ:
Тоза ва биносту chop ё Press Press.
Кабудиён, хушк ва хуб ғизо диҳед.
Дар шири ширї, йогурт, kefir, keogurt табиӣ ё сметана сирпиёз, кабудӣ, намак каме ва филфили илова кунед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.