你會需要：
- 葡萄葉 - 40-50件。
用於碎肉
- 切碎（羊肉或豬肉+牛肉） - 500-600克;
- 洋蔥 - 1-2件;
- 番茄 - 1 pc;
- 歐芹蔬菜，蒔蘿，香菜（你可以有點乾或新鮮薄荷）;
- 乾米 - 3-4湯匙;
- 大蒜-1-2牙齒（詢價）;
- 肉荳蔻 - ¼茶匙;
- 鹽;
- 新牛仔辣椒。
用於番茄酸奶油
- 酸奶油 - 200克;
- 番茄醬 - 2-3湯匙;
- 肉湯或水 - 1杯;
- 橄欖油或植物油 - 1-2湯匙。
在切碎的美元中，您可以將填充物放在您的喜好：洋蔥，大蒜（Wisher），米飯，蔬菜，蔬菜，番茄，加鹽，胡椒，肉荳蔻，倒1-2湯匙冷水並混合。
葡萄葉子購買罐頭或已經在市場上培訓。
在製備的葡萄片的寬部分，鋪設有點（〜1點或1湯匙）的填充物（在紙張的平滑側鋪設）。
用葡萄葉關閉砂鍋或其他厚度的底部（這將防止美元燃燒並提供更多的味道）。
頂部緊緊地舖設致命並倒入填充物（填充物幾乎完全覆蓋房子）。
接下來，我們準備醬汁 - 美元的味道恰好依賴於填充物。如果您想要更飲食選項，可以用鹽漬肉湯倒入致命。
用於番茄酸奶油：
酸奶油混合番茄醬和混合。
加入肉湯或水，鹽，胡椒，倒油並再次攪拌。
填充洋蔥和西紅柿：
透明洋蔥和切碎。
西紅柿洗，乾燥並切成立方體（你可以用西紅柿去除皮膚）。
在潘倒入1湯匙植物油並鋪設洋蔥。炒〜1分鐘。
加入西紅柿和燉菜，攪拌，〜8-15分鐘。鹽和胡椒。
留下番茄群眾。
倒入鹽漬肉湯
在低溫下燉40-60分鐘，讓打破更多〜0-15分鐘。
完成的Dolm鋪設在盤子上，倒醬並撒上切碎的綠色。
調料：
通過大蒜壓力清晰剁碎或跳過。
洗淨蔬菜，乾燥和精細滋養。
在酸奶，酸奶，kefir，天然酸奶或酸奶油中加入大蒜，綠色，輕微的鹽和胡椒。
我們廚師看看Facebook頁面的其他食譜。