原料： 150-200克Mafaldine或扁面条，1茶匙橄榄油额外处女，½小时。海盐勺。对于酱汁：5-7叶片的莎草卷心菜，一捆欧芹，50克坚固的山羊奶酪，3-4个凤尾鱼，2个大蒜丁香，2个Peperonchino，1汤匙。橄榄油勺，1小时。奶油油的勺子。
烹饪方法： Mafaldine在盐水中煮沸的是1分钟的包装，然后在包装上指示，然后水合并，节省一点，并将面食返回到锅中。覆盖叶片，切割粗切屑，在沸水中降低5-7分钟，然后在漏勺上泄漏。当水秸秆时，将白菜叶切成碎片。清澈，切割大蒜太小。加热锅中的橄榄油，铺设大蒜和凤尾鱼，混合一切。 Peperonchino在手中混淆，用大蒜加入凤尾鱼。搅拌，升温到凤尾鱼的完全溶解，然后关闭火灾。欧芹切。在一个大磨料玻璃板上的奶酪。烹饪酱汁：在一个搅拌机中连接欧芹，卷心菜叶，加入大蒜与凤尾鱼和黄油，在其中烤，磨碎的奶酪，预软化的黄油，并将所有东西击落成均匀质量。热面团用酱汁搅拌（如有必要，倒入熟食的水中）。在盘子上分享面食并撒上特级初榨橄榄油。