大麦茶是一家由炸薏米制成的热门东亚饮品。它在日本，韩国，台湾和中国是常见的。炎热和冷，有一个浅琥珀色和柔软的味道，味道苦味。在中医中，大麦茶有时用于治疗腹泻，疲劳和炎症。我们翻译了健康曲线网站的材料，其中考虑了大麦茶，包括其制备方法，潜在的健康的潜在优缺点。
它是什么以及他所做的
大麦是一种含有麸质的谷物。将干燥的籽粒像许多其他谷物一样使用，被压碎以制备面粉，它们完全制备或添加到汤和主菜中。它也用于茶。虽然含有地面油炸大麦的预煮茶袋在东亚国家也可以轻松进入含烤的大麦核，但大麦茶是最常用的。
在亚洲，这是一种传统饮料
照片：未提出的。
一体式大麦富含维生素B和矿物质，铁，锌和锰，但目前尚不清楚在浸泡过程中将其中有多少这些营养物质注入大麦茶中。传统上，大麦茶没有SWEE，虽然你可以为它添加牛奶或奶油。同样，在韩国，茶有时与烤玉米茶混合，添加糖果。此外，今天在亚洲国家，您可以从大麦找到甜味的瓶装茶。
亚洲国家的另一种常见饮品大麦，是通过在水中煮沸的原料大麦核来生产的，而不是浸泡。然后可以在饮用前拆下或留在水中的软煮沸的核。在墨西哥，西班牙和英国等国家，大麦水也很常见，在那里通常甜蜜。
健康的好处
传统医学用薏米茶打击腹泻，疲劳和炎症。不幸的是，许多这些应用程序都没有通过研究证实。尽管如此，茶似乎完全安全饮酒，甚至有一些健康益处。
低卡路里
大麦茶几乎不含卡路里。根据饮用优势，它可能含有少量的卡路里和碳水化合物，但不会影响饮食的日热量含量。因此，它是一种健康而芳香的水，特别是如果你试图减肥，只要你只是喝牛奶，奶油或甜味剂就会喝它。
富抗氧化剂
大麦茶富含抗氧化剂。抗氧化剂是植物化合物，有助于通过自由基预防细胞损伤。自由基是有害分子，可以引起炎症，如果它们在体内积聚时会导致细胞功能障碍。在大麦茶中，发现了几种抗氧化剂，包括绿原和虚脱酸，这可以有助于调节重量，因为您的身体静止烧伤的脂肪数量增加。这些抗氧化剂还具有抗炎作用。大麦茶也是槲皮素的来源，一种强大的抗氧化剂，可以改善心脏健康，血压和脑健康。
可能具有抗癌性质
富含固体谷物的抗氧化剂，大麦可能具有有用的癌症预防性质。一项致力于区域培养大麦和中国癌症的死亡率的一项研究表明，大麦的培养和消费越差，该地区的死亡率越高。然而，这并不一定意味着癌症的原因是较小的束消耗。最终，致力于大麦茶的潜在抗癌性能的人需要额外的研究。
大麦包含很多微量元素。
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缩影
尽管其潜在的抗癌特性，但大麦茶含有抗抗体的残留量，可能导致癌症，称为丙烯酰胺。一分析表明，丙烯酰胺的消耗与食物的消耗与最常见类型的癌症的风险无关。同时，另一项研究表明，在某些亚组中具有高丙烯酰胺的直肠癌和胰腺的风险较高。更多丙烯酰胺由大麦茶包和略带烤的大麦突出。因此，为了使茶叶中的丙烯酰胺的含量最小化，在浸泡之前将大麦独立炸到深褐色。
此外，如果您经常喝茶，您可以限制添加的糖和奶油的数量，以便饮品不会成为不必要的卡路里，脂肪和加入糖的重要来源。
此外，大麦茶不适合观察麸质或皮脂饮食的人，因为大麦是一种含有麸质的谷物。
准备和购买的地方
大麦茶是亚洲国家的常见饮料，在一些家庭中使用而不是水。鉴于大麦的安全，每天安全地喝几杯。为其准备，您可以使用油炸大麦，或预先煮熟的茶袋，可以在专门的商店和亚洲杂货店以及互联网上购买。
到弗莱大麦，加入粗麦内仁进入中等热量的干热煎锅中，经常搅拌约10分钟或大麦不能扭曲。让大麦达到深褐色，以最小化丙烯酰胺的含量。使用3-5汤匙（30-50克）的干炸炸炸烤大麦或1-2茶袋，含有大麦，可用于8杯（2升）水。在热水中煮茶，浸泡小袋或油炸大麦5-10分钟，然后如果你愿意，将留下大麦内核。