如今,一个美食误差是普遍的 - 这通常是一种重复的口头禅,包装,罐头和霜都破坏了产品中所含的营养。另一个错误是在这种食物中担心各种“化学”添加剂。然而,现代饮食学无论是什么都没有罐头和冷冻产品。虽然当然,新鲜水果蔬菜可以更令人愉快。
有趣的观点在锡中吃“化学工厂”,很多人太努力了“自然”,并试图放弃现代食品行业使用的任何食物添加剂。但不要忘记有化化学品,可以防止产品损坏并改善他们的味道和质量。因此,由于对钠,防腐剂和其他“化学品”的恐惧,没有必要放弃罐头食品。至于保守的“营养损失”,我们注意到,只有一小部分的有益物质随这种处理而丧失,这不是完全剥夺它们的理由。
让我们考虑一个例子。罐装豆库是蛋白质和营养物质的优秀来源,包括叶酸,纤维,镁,铁,铜和钾。用罐头豆打开罐子,你立即收到所有这些有益的物质,你不需要半天浸泡并煮掉生豆。
买家的特别注意值得冻结:请记住,这正是这些产品通常是最具定性的。如果您选择冷冻水果,浆果或蔬菜,那么根据该技术,当他们是最近和成熟的 - 几乎“用床”时,它们被冻结。这同样适用于肉类,鸟类和鱼类。无论如何,冷冻食品比其“新鲜”类似物的长期沉积物更清新,更有用。选择“冻结”,你不会丢失任何有益的物质,而您可以享受过度的优势 - 各种各样,鲜艳的品味和易于准备。
顺便说一下,它是由于产品的技术处理,我们得到了巨大的烹饪“奖金”。毕竟,在人类的历史上,人们可以全年享受水果和蔬菜:12月份吃西红柿,浆果 - 2月。如今,您可以轻松地制作储存的产品,这些产品将毫无问题地储存数天,周甚至几个月。随时,从这些产品中准备一个全落实的菜肴,只是加热它或放置冷冻半成品。
那些解决所有生命的人坚持低卡路里的营养,它是可以使饮食多样化的罐装产品。如果你可以避免食物无聊,那么肯定永远不会超重,“撕裂”在高卡路里的产品上。
所以不要避免冷冻和罐头产品 - 相反,在没有恐惧和内疚感的情况下吃它们。至于盐 - 是的,对于某些人来说,有医疗证据来限制含钠的产品。如果您认为您需要减少盐的饮食,那么您应该咨询您的医生。如果没有这样的禁忌症,则没有必要限制盐的消费。从减肥的角度来看,它并不重要。