如果您已从“长期战略库存”中装载了冰箱和自助式产品,可以切换到新鲜产品。去超市或市场的蔬菜行,寻找你今天或在未来几天内想要做饭的东西。喜欢季节性产品。
关于蔬菜,你可以明确地说:越多越好!无需控制重量和健康即可。所有蔬菜和水果都富含纤维,维生素,矿物质,植物化学化合物,不仅可以以优异的形式支持身体,还可以防止疾病。如果您设法制作饮食的基础,那么您肯定会变得更加苗条和更健康。原因很简单:卡路里还不够,并且很多纤维(你几乎都有干净的组织)。
纤维对超重特别有用。纤维含量高的产品抑制了饥饿感。然而,它没有消化并且没有被吸收成血液。她只是填补了胃,导致饱和感。因此,如果你有许多蔬菜和水果,他们将提供一种饥饿感,而且你会得到一点卡路里。
现在我们会揭穿一些关于蔬菜的神话。
神话是第一个:从这样的蔬菜,就像土豆和豌豆一样,得到脂肪,因为他们有很多淀粉。是的,在这些蔬菜中有比卷心菜和菠菜更多的卡路里。但它们非常营养并包含许多纤维。总结:从马铃薯和豆类中获得比公牛和饼干更好
第二个中的神话:随着蔬菜的热处理,有用的物质丢失。但这并不一定!在许多情况下,烹饪后,蔬菜的营养素更好地吸收。
当然,生蔬菜非常有帮助。它们可以成为一个绝佳的小吃:洗净和切片黄瓜,西红柿,胡萝卜......但这并不意味着只有生蔬菜才有用。蔬菜良好的任何形式 - 奶酪,煮沸,罐头和冷冻。如果您在各种蔬菜和水果中填入冰箱,你不会弄错。
如果您对蔬菜菜肴的思想减少到外套胡萝卜和煮熟的卷心菜,那么妈妈让您在童年时期,那么是时候改变它们了。现在可以使用 - 来自世界各地的各种蔬菜。每个季节都出现了新的东西。甚至旧的蔬菜均可以随时做出不同的准备。
您可以搜索大白菜。它的叶子和科克斯主义者的味道很脆弱。它可以在油中煎炸并加入汤。豆荚的沙拉怎么样?或咖喱南瓜汤?所有这一切都是真正的烹饪发现,最重要的是,他们正在从新鲜蔬菜中准备。如果你看到柜台上的新东西,为什么不尝试?全球市场提供了很多机会。许多新物品对于您想要实验的蔬菜爱好者是完美的。
当然,您可以安全地服用传统蔬菜。豆类,豌豆,多彩多姿的辣椒,紫茄子,明亮的橙色胡萝卜,花椰菜,萝卜,黄瓜,不同类型的南瓜......品味与使用它们一样多样化。
但想法如何将它们应用于快餐。而不是200g传统的汉堡包,尝试每次素食汉堡100克。所以你拒绝脂肪和胆固醇,如果特别是:从20克的第一和150毫克的第二个。作为回报,您将获得蔬菜中包含的纤维和其他有用的物质。