如果您已从“长期战略库存”中装载了冰箱和自助式产品，可以切换到新鲜产品。去超市或市场的蔬菜行，寻找你今天或在未来几天内想要做饭的东西。喜欢季节性产品。
关于蔬菜，你可以明确地说：越多越好！无需控制重量和健康即可。所有蔬菜和水果都富含纤维，维生素，矿物质，植物化学化合物，不仅可以以优异的形式支持身体，还可以防止疾病。如果您设法制作饮食的基础，那么您肯定会变得更加苗条和更健康。原因很简单：卡路里还不够，并且很多纤维（你几乎都有干净的组织）。
纤维对超重特别有用。纤维含量高的产品抑制了饥饿感。然而，它没有消化并且没有被吸收成血液。她只是填补了胃，导致饱和感。因此，如果你有许多蔬菜和水果，他们将提供一种饥饿感，而且你会得到一点卡路里。
现在我们会揭穿一些关于蔬菜的神话。
神话是第一个：从这样的蔬菜，就像土豆和豌豆一样，得到脂肪，因为他们有很多淀粉。是的，在这些蔬菜中有比卷心菜和菠菜更多的卡路里。但它们非常营养并包含许多纤维。总结：从马铃薯和豆类中获得比公牛和饼干更好
第二个中的神话：随着蔬菜的热处理，有用的物质丢失。但这并不一定！在许多情况下，烹饪后，蔬菜的营养素更好地吸收。
当然，生蔬菜非常有帮助。它们可以成为一个绝佳的小吃：洗净和切片黄瓜，西红柿，胡萝卜......但这并不意味着只有生蔬菜才有用。蔬菜良好的任何形式 - 奶酪，煮沸，罐头和冷冻。如果您在各种蔬菜和水果中填入冰箱，你不会弄错。
如果您对蔬菜菜肴的思想减少到外套胡萝卜和煮熟的卷心菜，那么妈妈让您在童年时期，那么是时候改变它们了。现在可以使用 - 来自世界各地的各种蔬菜。每个季节都出现了新的东西。甚至旧的蔬菜均可以随时做出不同的准备。
您可以搜索大白菜。它的叶子和科克斯主义者的味道很脆弱。它可以在油中煎炸并加入汤。豆荚的沙拉怎么样？或咖喱南瓜汤？所有这一切都是真正的烹饪发现，最重要的是，他们正在从新鲜蔬菜中准备。如果你看到柜台上的新东西，为什么不尝试？全球市场提供了很多机会。许多新物品对于您想要实验的蔬菜爱好者是完美的。
当然，您可以安全地服用传统蔬菜。豆类，豌豆，多彩多姿的辣椒，紫茄子，明亮的橙色胡萝卜，花椰菜，萝卜，黄瓜，不同类型的南瓜......品味与使用它们一样多样化。
但想法如何将它们应用于快餐。而不是200g传统的汉堡包，尝试每次素食汉堡100克。所以你拒绝脂肪和胆固醇，如果特别是：从20克的第一和150毫克的第二个。作为回报，您将获得蔬菜中包含的纤维和其他有用的物质。