יוזשאַוואַלי מענטשן אַרומפאָרן צו וויסן די קולטור פון אנדערע לענדער. און דאָך עס איז אוממעגלעך צו טאָן דאָס אָן טריינג היגע קוויזין. אָבער, עטלעכע בעקאַבאָלעדיק קיילים קענען אַראָפּוואַרפן אין דעם קלאַפּ מיט זייער אייגן מינים, טיטל און אינהאַלט. מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייט אַ סעלעקציע פון אַכט מדבר, צו עסן וואָס זענען סאַלווד בלויז קאָפינג.
אַספּען קראַקערז
דעם שיסל איז זייער פּראָסט אין יאַפּאַן. קוקס ניג די טייג, אַדינג טייד אַס, און דאַן באַקן אַזאַ ומגעוויינטלעך קיכלעך. עס איז געמיינט אַז די וואַספּס לייגן גוט בענעפיץ און געשמאַק זעטיקונג.
קעז קאַז מוזאַ
וואָס צווישן אונדז קען נישט ווי קעז? און קעז מיט לאַרווי? יאָ, עס איז די לאַרווי וואָס זענען די הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם נאַש. עס איז ווערט געזאגט אַז איידער איר נוצן די לאַרווי איז אַוועקגענומען פון קעז, אָבער דער ספּעציפיש שמעקן בלייבט. פּרוּווט אַ שיסל אין איטאליע.
טונז ס אויגן
ניט די מערסט אַפּעטיטלעך נאַש איז אַ וויזינג קאָרט פון יאַפּאַן. טראָץ דעם ריפּאַלסיוו נאָמען און אויסזען, די אויגן פון דעם טעם ריזעמבאַל אַ געמיש פון בוילד טיוד און עגגס סקרוד.
עסקאַמאָולעס
דאָס איז נאָר אַ געפּרעגלט עגגס פון סאַמיק אַנץ. אין מעקסיקא, דעם שיסל איז זייער פאַנד פון און אָפט אָפט געדינט מיט גומאַפּאָ סאָוס.
קיוויסם
אַ ירי ששת רעפּריזענטינג סילערז סטאַפט מיט סיגאַלז. עס איז פּריפּערינג פֿאַר די גאנצע זיבן חדשים, זייַענדיק אין אַ קאַלט אָרט. עס איז געזאָגט אַז דער טעם פון קיוויאַק ריזעמבאַלז שאַרף קעז.
Hasma
עס איז באַוווסט אַז די כינעזיש ליבע איז אַ מאָדנע עסנוואַרג. Hasma איז אַ פאַרבייַסן קאַנסיסטינג פון דאַר יוטעראַן פּייפּס פראָגס. סאַפּרייזינגלי, די כינעזיש גלויבן אַז עס באהאנדלט די קידניז, לונגען, און יוזשאַוואַלי ימפּרוווז די געזונט.
טאָנגזידאַן
אן אנדער כינעזיש קולינאַריש "פּערווערזשאַן". די ביסט הינדל עגגס, האַלב אין די פּישעכץ פון צען יאָר יינגלעך. דורך דעם וועג, דעליקאַטעס איז געהאלטן זייער טייַער אין טשיינאַ. איידער נוצן איר דאַרפֿן צו טאָן ניט פאַרגעסן צו ברעכן אַ ביסל יי אַזוי אַז די ראָסל איז אַבזאָרבד.
באַלעט
קאַמפּליץ אונדזער סעלעקציע די מערסט עקזאָטיש שיסל - באַלעט. דער ווונדער איז געגעסן אין סאָוטהעאַסט אזיע. די באַלעט איז אַ בוילד קאַטשקע יי מיט אַן שוין דעוועלאָפּעד עמבריאָ. Kushanye מוזן זיין סאָלטיד, און עס וועט זיין גרייט צו נוצן.