Франческо Четто (Francesco Cetti), натураліст 18-го століття, запевняв: «В Італії ви не знайдете того, що є на Сардинії, а на Сардинії того, що є в Італії». Отже, що ж такого є на острові?
Море тут такого кольору, ніби застосовані фільтри
pixabay.com
1. По-перше, звичайно ж, море. Сардинія має понад 1800 км берегової лінії з божевільної краси пляжами і морською водою. Багато бухти можна виявити тільки з моря, тому там не зустрінеш людей. Ну а море такого нереального кольору, що на фото здається, ніби застосовані найсучасніші фільтри. Причому в тутешніх водах водяться не тільки безліч риб, але і дельфінів, а також рідкісний тюлень-чернець.
До деяких бухтах можна підібратися тільки з моря
pixabay.com
2. По-друге, Сардинія - це унікальна природа. Багато містечка абсолютно незаймані цивілізацією, а значна частина острова ненаселена. Тут є гори, рівнини, річки, ліси. За різноманітністю екосистем Сардинію часом прирівнюють до мікроконтиненти.
3. Кухню Сардинії багато хто називає лікувальної. Адже більшість страв випікаються в печі. Зрозуміло, що по всіх усюдах можна знайти рибу і свіжі морепродукти. Але сарди люблять і м'ясо. З м'ясних страв дуже популярний запечених цілком молочне порося. Кажуть, що раніше це блюдо готували за принципом матрьошки: більшу тушку фарширували тушкою подрібніше, і так далі.
Риба і морепродукти чудово готують в будь-якому ресторані
pixabay.com
Сарди дуже пишаються своїм хлібом, запевняючи, що такого немає ніде в Італії. Один з найпопулярніших сортів - pane carasau, нагадує чимось листової лаваш. Колись цей хліб брали з собою пастухи, які надовго йшли в гори. Його печуть в печі аж двічі, завдяки чому термін зберігання збільшується теж як мінімум удвічі.
Всі італійські сири також присутні на Сардинії. Але варто обов'язково спробувати місцевий сорт сasu marzu, так званий «червивий сир». Як його готують, уточнювати не будемо, але, думається, назва говорить сама за себе. Правда, знайти його досить складно - в Італії продаж такого сиру заборонена. Проте знавці запевняють, що знайти його можна саме на Сардинії, де в окремих комунах сasu marzu його і виробляють.
4. На Сардинію варто їхати, якщо хочете виявити всіх світових (в тому числі і російських) зірок в одному місці. Цей острів давно облюбували Джордж Клуні, Харрісон Форд, Стінг, Орландо Блум, Кеті Перрі. Якщо хочете побачити всіх їх в розслабленій обстановці, вирушайте в Порто Черво, де кількість мільйонерів на один квадратний метр перевищує всі допустимі норми.
На півдні острова знаходиться знаменитий на весь світ Forte Village
pixabay.com
Якщо ж відправитися на південь острова, то тут можна виявити не меншу кількість селебріті. Тут вони живуть в знаменитому на весь світ Forte Village. Цей курорт, що розкинувся на території в 50 гектарів, не раз визнавався кращим в світі - за версією World Travel Awards. Не в останню чергу через прекрасного місця розташування - Forte Village розкинувся між піщаними пляжами і гірською грядою, яка тягнеться на кілька кілометрів. Завдяки цьому створюється особливий мікроклімат - тут не буває сильної спеки, а гори захищають від північних вітрів.
Курорт давно облюбували знаменитості з усього світу
pixabay.com
Але головне, звичайно, «внутрішня начинка» - вісім елегантних готелів, повністю відремонтованих відповідно до останніх стандартами комфорту і обслуговування, тринадцять приватних вілл і більш сорока cьютов. До слова, дістатися до курорту можна на ексклюзивному бізнес-джет Forte Village Private Jet. Він розрахований всього на 48 пасажирів, а свої найкращі страви прямо на борту готує мішленовскіе кухар Рокко Янонне.
5. Іноді Сардинію називають «археологічним музеєм». На острові збереглися стародавні пам'ятники, деякі з них налічують понад 5 тисяч років і внесені до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО: «гробниці гігантів» (похоронні камери у вигляді кам'яних галерей), гробниці в скелях (Домус-де-Джанас), святилище в Монте д 'Аккодді (сардинський зиккурат), нураги (вежі у формі усіченого конуса висотою 10-20 м). Сардинські культури підтримували зв'язок з минойским Критом.