Барои тайёр кардани Лобио, шумо метавонед лӯбиёи консервшуда дар афшураи худ истифода баред. Албатта, албатта, албатта, хеле захира мекунад.
Ба шумо лозим аст:
- Лӯбиёи сурх - 300 г;
- пиёз - 3 сар;
- Помидор - 3 PCS .;
- ядроаи чормағз - 120 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- Сирко 3% - 60 мл;
- Кинзаи тару тоза - 1 чӯб;
- Орзехо хушк - 1 tbsp .;
- HVel-Sunnels - 1 tsp;
- ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем;
- Замини сурхи сурх - розиед;
- намак - мечашонем.
Лӯбиё бо оби хунук гирифта, 6-8 соат (шумо метавонед шабона гузоред.
Кинза хуб шуоъ, хушк ва ҷудо аз яти. Яти биносту бурида, дар зарфи сафолӣ ё шиша гузоред ва бо сирко рехт. Сарпӯшро пӯшед ва яхдонро барои шаб гузоред.
Лӯбиёи варамро бишӯед, дар як кӯза гузоред ва бо миқдори ками оби хунук рехт (об бояд донаро каме пӯшонад). Ба об напазед ва лӯбиёро дар гармии миёна дар муқоваи 45-50 дақиқа пеш аз омодагӣ. Одатан, об дар ин давра аллакай бухор шудааст, аммо агар вай то ҳол мондааст, ӯро холӣ кунад. Ва агар дар раванди пухтупаз об хеле зуд бухор шавад, пас миқдори зарурии оби ҷӯшон дар ШМШ дар ШМШ.
Дар ҳоле ки асоси лобо (лӯбиё) судак карда мешавад, омодагии компонентҳои дигарро тартиб диҳед.
Пиёз тоза ва бурида. Сипас помидорро бо мукааб бо андозаи 1 × 1 см буред. Равғанро дар як ШМШ frying буред, пиёз гиред ва то ранги тиллоӣ бирён кунед. Помидор илова кунед ва барои 10 дақиқа дар оташи сахт пухтан идома диҳед ва таҳрикро фаромӯш накунед.
Зарбаи indse тобовар аст.
Чормағзҳо аз ҷониби корд бурида мешаванд.
Либосҳои сирпиёз тоза ва шуоъхӯрӣ.
Пиёзро бо помидор дар як коса гузоред. Илова бодиринг яти, баргҳои мурғакта ва чормағз. Ҳанутҳоро резед - ё ё kops-sunnels, қуттии сиёҳ ва сурх. Намак мечашонем. Нур дар ШМШ аз сирпиёз пахш кунед.
Ҳама чизро омехта кунед. Дар оташи хурд гузоред ва дар зери зарф 10 дақиқа гарм кунед. Лӯбиёи сурх илова кунед, хуб омехта кунед ва 10 дақиқа гарм кунед (дар гармии паст дар зери зарф).
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.