Pikeun persiapan Lobio, anjeun tiasa nganggo kacang kaléng Teu aya jusna. Henteu sah, tangtosna, tapi ngahemat waktos.
Anjeun peryogi:
- kacang beureum - 300 g;
- Bawang - 3 sirah;
- Tomat - 3 PCS .;
- In inti walnut - 120 g;
- bawang bodas - 3 huntu;
- Minyak sayur - 60 ml;
- Cuka 3% - 60 ml;
- Kinza seger - 1 balok;
- Orego garing - 1 sdm .;
- Hvel-lung (1 TSP;
- cabé taneuh hideung - secukupnya;
- Lada taneuh beureum - ciwit;
- Umatang - secukupnya.
Kacang buncis nyandak sareng, bay sareng cai tiis, ngantepkeun 6-8 jam (anjeun tiasa wengi).
Kinza: anu bilas, garing sareng anu misahkeun tina reglets tina batang. Batang dipotong, nunda dina cutamiic atanapi hawa kaca sareng tuang sareng cuka. Panutup tutup sareng nempatkeun kulkas kanggo wengi.
Ngumbah kacang busis, nempatkeun dina panci sareng tuang sareng jumlah cai tiis (cai kedah rada nutupan gandum). Masihan Kulub sareng kulub kacang dina panas sedeng dina panutup 45-50 menit sateuacan kesiapan. Sakumaha aturan, cai ngalasyarna waktos ieu parantos ngejat, tapi upami anjeunna tetep, solokan anjeunna. Sareng upami na nyebarkeun cai menguap teuing gancang, maka jumlah anu diperyogikeun tina cai anu ngagolak dina panci.
Nalika dasar Lobio (kacang) pindang, narik persiapan bahan-bahan anu sanés.
Bawang beresih sareng dipotong. Teras motong tomat sareng batu kalayan ukuran 1 × 1 cm. Gulung minyak dina légising panci, iklas bawang sareng ngagoreng emas. Tambahkeun tomat sareng teras masak pikeun 10 menit deui dina seuneu anu kuat, henteu hilap bakking.
Colse daun saimbang.
Walnut dibangkitkeun ku péso.
Baju bawang bodas beresih sareng bilas.
Pasang bawang sareng tomat dina panci. Tambahkeun intens batang, daun anak hayam endog sareng walnut. Tuang rempah - Orego, hops-lound purnét, taneuh hideung sareng cabé beureum. Uyah rasa. Cahaya dina panci saos nganggo pers bawang.
Campur sadayana tuntas. Nempatkeun seuneu leutik sareng haneut dina tutup 10 menit. Tambahkeun kacang beureum, campur ogé sareng haneut kanggo 10 menit deui (dina panas rendah handapeun tutup).
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.