Майбанд Умед Ангарцская
Шӯрбо ятрих
Компонентҳо: 1 сояҳои мурғ, 1 картошка, ½ сабзӣ, ½ лампаҳо, 1 tbsp. Хамарбанди помидор, ½, ки намакин картошка, 50 г яроқ, 50 мл равғани растанӣ, 2 лаитҳо, намак, филфили basil, basil, basil.
Раванди пухтупаз: Синаҳои мурғ ба яккарата бурида, дар оби ҷӯшон монда, пухтупаз. Пас аз 10 дақиқа, як кубаи картошкаи решакан илова кунед. Сабзиро дар grater калон маҷақ кунед, пиёз биносту бурида. Пиёз fry бо сабзӣ бо сабзӣ дар равғани растанӣ, хамираи помидор илова кунед ва яккарам пухта як бодиринги шӯрро ба grater калон рехта, якҷоя гузаред.
Вақте ки картошка ба нисфаш кафшер карда мешавад, ярмаи ҷунбишкунандаро ҷорӣ кунед, дар шӯрбо як гузарвожаро ҷорӣ кунед. Иловаи барге халиҷе, намак ва ќаламфури, basil хушк. Кук то омодагӣ.
Шӯрбо ятрих. .
Прогрини ярч бо чошнии гӯштӣ ва mushoze
Компонентҳо: 200 г ятрих, 300 г гови лоғар, 150 г гӯшти дуддодашуда, 1 камон, 1 tbsp. равған, 400 мл об, намак, ќаламфури. Барои чошнии: 250 г чемпиони, 100 мл йогурт табиӣ, ½ tbsp. Орд, 20 г равған, 1 бастаи бодиён.
Раванди пухтупаз: Гӯшти гов ба як куб ва fry дар як табақ хушк. Иловаи камон мазлумонро, ҳама чизро якҷоя бирезед. Сипас minced ва мавсимӣ, fry то нисфи омода. Резед, ярмаи шустаро резед, об рехт ва 15-20 дақиқа то омодагӣ. Равғанро гузошта, бо як зарф пӯшед ва дар ҷои гарм гузоред.
Дар равғани қаймоқ, орд Fry, илова қаброни биносту решакан. Fry то омодагӣ, пас йогурт, намак, филфили ворид кунед. Гармоиш Вақте ки таъом додани прогрипи прогайд ба чошнишин ва кабудӣ оро диҳед.
Portroge ятро бо чошнии гӯштӣ ва занбӯруғ. .
Меъқҳои шафқӣ
Шарбат бо гӯштҳо ва бомҳо бо пиёз ширин
Компонентњо: 400 г Лефдастаи гӯшти гов, 100 г шўрбои хари, 100 г шўлбоди марген, 4 картошка бодиринг, 4 картошка, 50 мл равғани растанӣ, ќаламфури, бодиён. Барои нӯшбодҳо: 1 Bageuette, 300 г панирҳои яхмос, 1 камон, 30 г равған, 50 мл равғани зайтун, 20 мл аз сирко балоғат, шакар.
Раванди пухтупаз: Крокардаҳои марворид дар об 3-4 маротиба шуста мешаванд, шуед, пас об ба ҳам омехта кунед. Ҷавон ба шўрбои ҷӯшон ва пухтан то нисф. Як кубаи картошкаи иловаро илова кунед.
Пиёз биносту бурида ва равғани растанӣ мегузаред. Бодиринг ба як куб бурида. Дар mince то ба бодиён биносту решакан, намак ва ќаламфури, шакли гӯшти гӯшт. Вақте ки картошка тақрибан кафшер шудааст, ба шӯрбо рейдовка, бодиринг бо намакоб ва гӯшт илова кунед. Шӯрбо ба омодагӣ биёред, ҳанутҳо ва кабудӣ илова кунед. Бо crouton хизмат кунед.
Тост. Пиёз ба ҳалқаҳои семир, fry аз равғани зайтун, шакар, сирко аз балоғат, равған ва шишабандӣ илова кунед. Нонро бо иловаро буред, fry аз равғани зайтун, панир яхмосро молед, пиёз ширинро аз боло ҷойгир кунед.
Жалбкунии бо гӯштҳо ва бомҳо бо пиёз ширин. .
Pord Mord бо сабзавот ва панир fetaki
Компонентҳо: 500 г ҷав, 150 г, 150 гр карам, 200 г помидор гелгари, 15 мл шароби хушксифати сафед, 50 мл равғани зайтун, 50 гр равғани зайтун, 50 г равған, 100 г Пармезӣ, 80 г панир "Fetaki", намак.
Раванди пухтупаз: Кӯраки марворидиро 3-4 маротиба шустед, барои 8-10 соат дар оби хунук ғӯтонед, пас обро ба ҳамҷоя кунед.
Пиёз биносту chop ва fry дар равғани зайтун. Ҷав илова кунед, шароби сафедро резед. Тадриҷан шўрбои мурғҳои гарм рехта, ҷав ҷавро ба нимсола биёред. Карафс ва филфили занги бурида илова кунед. Ба азоб кашед, дар ҳолати зарурӣ шўрбӯй резед. Вақте ки монеаи сӯзишворӣ мезад ва қариб мулоим, хориҷ аз оташ, равған, панирҳои пармони зављааш, намак ва ќаламфури илова кунед. Омехта. Дар табақ наҳорӣ бо сабзавот дар табақ мубодила кунед, то нисфи помидор гелос ва мукаабҳои панир бурида ҷудо кунед.
Порти марворид бо сабзавот ва панир fetaki. .
"Вақти хӯрокхӯрӣ", аввалин канали рӯзи ҳафта, соати 14:20