Матабҳои хонашин
Шӯрбо сард бо хардал ва horseradish
Компонентҳо: 300 г занбурўѓњо сафед, 1 сабзӣ, 1 пиёз, 2 картошка, 1 картошка, 1 картошка, 1,5 литр krass, равғани офтобии офтобӣ, horsh, horss, horseradish, пиёз сабз.
Раванди пухтупаз: Занбурўѓњо, сабзӣ, карам ва пиёз ба як куби хурд бурида. Ҳама чизро дар як табақча бирён кунед, сипас дар гармии суст то омодагӣ ғусса хӯред. Картошка напазед дар либоси ягона, хунук ва ба як куб бурида. Инчунин бодиринг ва помидорро буред. Ҳама компонентҳоро пайваст кунед. Барои табақҳо асосро хомӯш кунед, аз ҷониби kvass. Иловаи намак ба бичашед, хардал, horseradish ва пиёз сабз. Омехта.
Шӯрбо сард бо хардал ва horseradish. .
Гӯшти гов бо картошка бирён кунед
Компонентҳо: 400 г гӯшти гов, 500 г картошка, 60 мл равғани растанӣ, 2 60 мл об, 1-2 дона сирпиёз, намак, намак.
Раванди пухтупаз: Ман гӯштро бо ғафсии 1 см буред ва дарозии 3-4 см, пиёз - semirings, картошка - қаторҳо. Пиёз fry дар равғани растанӣ ба ранги тиллоӣ, ки аз як табақе frying ба хӯрокҳои дигар мегузарад. Дар ҳамон як табақча, гӯшти гов fry. Барои гузоштани нисфи пиёз бирён, картошка аз гӯшти гӯшт боло. Намак, ќаламфури. Пиёз боқимонда фиристед, барге халиҷе ва сирпиёзро пошед. Обро рехт, бо зарф пӯшед ва ба напазед оваред, пас оташ гиред ва то омодагӣ хӯрок диҳед (тақрибан 45 дақиқа).
Гӯшти гов бо картошка. .
Меъқҳои шафқӣ
Шӯрбои холланд
Компонентҳо: 1 л шўрбои гов, 250 г аз бекон, 30 г камон сабз, 2 tbsp. орд, 3 tbsp. Хардал "русӣ", 50 гр равған, 200 мл яхмос (22%).
Раванди пухтупаз: Равғани яхмос дар ШМШ, равғанро дар он 2-3 дақиқа гехт, ба шӯр доимо. Оғоз кардани омехта ба шўрбои ҷӯшон, ба як оммаи якхела омехта кунед ва дар 10 дақиқа пухтан пухтан. Тавассути ҷумбонидани ҷумурӯши хуб, илова кардани хардал, 2 дақиқа гарм кунед. Аз оташ дур кунед, яхмос резед.
Бекон ба тасмаҳои борик бурида ва fry дар ШМШ хушк ба frying хушк ба crupch. Биносту пиёз сабз chop. Ҳангоми пешниҳод ба маркази ҳар як табақ бо шӯрбо аз бекон гузошта, пиёз пошед.
Шӯрбо холланд. .
Гутспот
Компонентҳо: 300 г sternum sternum, 2 кг картошка, 1 кг картошка, 1 дона картан (қисми сафед), 2 пиёз, 100 гр равған, 70 мл равғани зайтун, 1 tbsp. Яхмос Баламамикӣ, 50 мл гӯшти гов, 3 алафи гӯшти гов, 3 Spighs аз рагҳои чормағз, 50 г чормағз, орди гандумӣ, ќаламфури сиёҳ, намак.
Раванди пухтупаз: Коҳишҳои гӯшт ва равғани растаниро fry буред. Тир дар як коса. Дар ҳамон як ШМШ frying, fry пиёзро ба карамизатсия бо ҳалқаҳо бурид. Интиқол ба гӯшт. Як рози люкс, чормағз Cедар илова кунед. Намак, ќаламфури, бо яхмос Balsamic ва Sperry, Sprigs Rosmary ва thyme гузоред. Баъзе об рехт, сарпӯшро бо зарф ва фардо 25-30 дақиқа дар оташи суст пӯшед.
Синҳо ба зарфҳо бурида, ба равған ё дар як табақчаи хушк. Дар равғани бофташуда ба fry сабзӣ, пахол хуб решакан. Картошка тоза ва напазед, сипас табассум кунед, сабзӣ ва сневро илова кунед, ҳама чизро якҷоя кунед.
Гӯшти тайёр, шўрбои ғафс бо орди реша тоза кунед, пас гӯштро баргардонед. Ҳангоми татбиқ, гузоштани дар як табақ картошка, дар мобайн, ки як густариши гӯшт гузошта шавад.
Gutspot. .
"Вақти ошхона!", Дар як рӯз якшанбе, дар 14:15