як
Баринҷ дарбар.
Компонентњо: 2-4 порция: 2 Бе Бад, 3 tbsp. равғани растанӣ, намак, 4 лавҳаҳои лаур. Барои чошнӣ: 2 tbsp. Orange Jema, 1 tbsp. Сирко шароб сафед, 2 PPM ПАПИТС, 3 Parsley Twigs, 2 tsp равғани растанӣ, 1 лимӯ, ќаламфури сиёҳ.
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Моҳро дар варақи нонпазӣ, бо пергамент дароварда, гузоред. Саховатмандона равған, намак, илова кардани барге халиҷе. Ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа, дақиқа ба чиҳил. Моҳиро дар болои коғаз пӯшед, то perech шод карда шавад. Барои сирко шароб ангур, сирко афшура, роҳбанди афлесун ва Паприаи сурх. Гардро латукӯб кунед ва сипас равғани растанӣ, шарбати лимӯ, ќаламфури сиёҳ ва parsley илова кунед.
2.
Kesar kesar kesar
Компонентҳо: 150 г хӯришҳои роман, 200 г сина мурғ, 100 г помидор гелос, 100 г нон гандум, 1 зиндаеро сирпиёз, 2 tbsp. равғани растанӣ. Барои чошнии: 2 tbsp. Равғани зайтун, 70 г майонез, 70 г йогурт табиӣ, 10 ге мардум, 10 г панир сахт, 1 гил лелос, 1 лимӯ, филфили сиёҳ.
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Чӣ тавр пухтан: Дар чӯҷаи чӯбӣ барои пайваста помидор гелос, як пораи мурғ судак, барге хӯроки хӯриш ва сирпиёз. Сипас компонентҳоро якчанд маротиба такрор кунед. Барои чошнӣ майонез, йогурт табиӣ, капурти табиӣ, сирпиёз, равғани зайтун, лахтаҳо ва хардал. Шарбати лимӯ, ќаламфури сиёҳ ва панир зављааш илова кунед. Kebabs ба итмом расонидашуда ба чошнии рехта, ҳамчун хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад.
3.
Сикилия Cassilian
Компонентҳо: 70 г об, 200 г шакар, 100 г шакар бодиққат, 100 г пистишҳои тела. Барои glazes: 150 г шакар ориз, 45 г шарбат шакар (об ва шакар саҳмияҳои баробар). Барои яхмос: 250 г панир curd Ricota, 60 г яхмос, 80 г хокаи шакар, 1 грони Бахром, 12 г шоколади талх. Барои носиконҳо: 5 дона тухм, 125 г шакар, 125 гр орд, 25 г крах.
Вақти пухтупаз: 90 дақиқа ва вақт барои хунук кардани шириниҳо
Чӣ тавр пухтан: барои пухтани яхмос тавассути дока ғунҷонед ва пас тавассути ҷумбонидан бо хокаи шакар хушконед. Бахром, яхмос ва баъзе шоколади талхро илова кунед. Яхмос сард дар яхдон. Бо мақсади сохтани марзипан, шумо бояд ордро бодиққат омехта кунед ва пистҳои серодамро омехта кунед ва сипас шарбати шакарро ҷорӣ кунед, ки ба 116 дараҷа омадаанд. Массаи натиҷа тавассути пергамент ба як табақи лоғар. Сард ва бурида ба тасмаҳои ғафс. Девори марзипан аз қолабҳо буд. Дар поёни ҳар як шакл, хамиртуруш гузоред ва сили сили сили ромии зардолу. Боз як дона дар шакли тасмаҳо барои ҷойгиршавӣ. Қолаби бо яхмос пур кунед ва бо сарпӯшҳои дучарха пӯшед. Шириниҳоро барои ду соат дар яхдон хунук кунед, пас бодиққат аз варақаҳо тоза кунед. Барои ширеш аз хокаи шакар шакар бо шарбат шакар ва шарбати лимӯ. Курқертро аз боло бо яхкунӣ канда карда, баъд ороишҳои норанҷӣ ва гелосро оро диҳед.