Ба шумо лозим аст:
- 500 грамм;
- 500 грамм помидор покшуда;
- 1 лампаҳо;
- 100 мл шароби сурх;
- варақаҳои Lasanana хушк - 12 дона;
- панир 50 гр.
Чошнии Бешамел:
- 50 г равғани яхмос;
- 40 грамм орд;
- 400 мл шир;
- рози нутқе;
- намак, ќаламфури мечашонем.
Гӯшти minced барои таъми шумо мувофиқ аст: гӯшти гов, гӯшти гов бо гӯшти хук, мурғ ё Туркия.
Дар ШМШ, лампаи биносту решаканро дар равғани зайтун дар хотир доред. Иловаи mince ва ба шӯр илова кунед, 10 дақиқа дигар биравед. Помидорҳои решаканшударо (помидор ё помидор-помидор ё помидор), кабудӣ, намак, ќаламфури, шароби сурх рехт ва 10 дақиқа гарм кунед.
Ҳоло шумо чошнии Бешамелро омода мекунед. Дар як табақча бо поёни ғафсӣ, равғанро омехта кунед, илова кунед, доимо ба шӯр оваред, орд sifted, ва сипас шир рехт. Пас аз 5 дақиқа (фаромӯш накунед, дар акси ҳол, он ғизо медиҳад) илова мекунад) илова кардани рози чормағз ва аз оташ.
Дар шакл, қабати аввалини варақҳои Лазагнаро гузоред, дар он - қуттиҳои соҳилӣ ва гӯшт гӯшт, дар натиҷа, 4 қабати гӯшт хомӯш мешаванд. Қабати охирин бояд аз Бешамел бошад, онро аз боло бо панир зављааш (беҳтараш Parmesan) пошед.
30 дақиқа оҷур кунед, то пешакӣ ба 200 дараҷа зина гарм кунед. Барои панир тамошо кунед, агар он сӯхтан, бо коғаз ё фолгаи Ласага пӯшед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.