Тухм судак ё тухмҳои шикастхӯрда? Субҳ ё хӯроки шом? Занхит фаҳмид, ки тухм муфид аст ва чанд маротиба дар як рӯз шумо метавонед хӯрок хӯред. Ҳарду сафеда ва зардии тухм мурғ бо маводи ғизоӣ тофтаанд: сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳо. Бар хилофи эътиқоди маъмул ба хатари тухм, ки аз мундариҷаи холестирин дар онҳо, тухм маҳсулоти муҳими ғизои парҳезӣ мебошанд.
Фаҳмонед
Аввалан, холестирин маводи асосии бинои муҳим барои мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Он барои организм барои синтезаи витамини D ва гормонҳо зарур аст: Тестостерон ва эстроген лозим аст. Дуюм, бешубҳа, эҳтимолан зарфестерро ба саломатӣ хос кардан имконнопазир аст, зеро ду намуди холестерол: LDL ва HDL мавҷуд нест.
Тухмҳои судак аз тухмҳои пухта бирён бештар муфиданд
Аксҳо: Enclash.com.
Навъи аввал lipopreasines зичии зич аст, онҳо ба бадани бадан монанданд, ки дар рагҳо дар шакли лавҳаҳо ҷамъ мешаванд. Чунин холестирин дар хӯроки зуд дар ғизои зуд ва дигар хӯрокҳои дорои равғанҳои тофта мавҷуд аст. Дар тухмҳо, LDL инчунин (ҳарду аввало ва моҳӣ), аммо дар шумораи ҳадди ақал. Ғайр аз он, бадани мо метавонад сатҳи холестиринро мустақилона танзим кунад, ки мо бо хӯрок ба даст меорем. Навъи дуввум lipopreasines баланд (HDL). Онҳо дар ин мавридҳо муфиданд, артерияҳои "тоза" аз холестирин зарарнок. Ҳамин тариқ, чунин холестириноли "хуб" ба "бад" табдил наёфт, тухм бояд судак, ё беморонро суд кунад. Ба табибҳои равғани fry ба духтурони нафт тавсия намедиҳанд. Аммо агар тухмҳои шикасташудаи хеле мехостанд, ки субҳ мешуд, беҳтар аст, ки онро ним қошуқи равған пухтан.
Илова бар ин, олимон фаҳмиданд, ки холестирин дар зардии тухм мавҷуд аст - дар артерияҳои мо - антиоксидантҳои сершумор дар тухмҳо дар тухмҳо мушоҳида карда мешаванд.
Тухм барои бадан
Як тухм тақрибан 78 калория ва 6,5 грамм дорои сатҳи баландро зуд ҷаббида. Тухм судак интихоби хубе барои хомӯш кардани гуруснагӣ аст, бинобар ин тухмҳо аз варзишгарон хеле маъмуланд ва вазни мардумро гум мекунанд. Тухмҳо мисли субҳ ва бегоҳ ҳастанд - масалан, барои хӯрокхӯрӣ бо хӯриш. Аммо, рӯз беҳтар аст, ки вақте ки шумо ба тухм афзалтар мешавед, як хӯрокро интихоб кунед.
Дигар хусусиятҳои муфиди тухмҳо иборатанд аз:
Тухм дорои витаминҳои A, B2, B4, B4, B4, B4, B4, B2, B4, B2, B2, B4, B4, B4, B2, B4, K, B4, Chospors, селекистон, селен, руҳ.
Тухм ба мустаҳкам кардани ретина кӯмак мекунад
Аксҳо: Enclash.com.
Золки тухм холайнро дар бар мегирад (витамини B5) - маводи аз ҳама муҳимтарини мағзи сар. Он мембранаҳои ҳуҷайраҳоро аз ҳалокат ва зарар муҳофизат мекунад ва сатҳи холестиринали камбизоатро дар хун коҳиш медиҳад ва деворҳои рагҳоро аз лавҳаҳо тоза мекунад ва инчунин мубодилаи фарбеҳро ба вуҷуд меорад. Илова бар ин, холин ташаккули golleskones. Ва дар байни одамон категин фаъолияти сперматозоа зиёд мешавад.
Тухм дорои ливин ва zagexantine - антиоксидантҳо, барои чашм муфид аст. Онҳо чашми ақибнишинро мустаҳкам мекунанд ва бинишардаро мустаҳкам мекунанд, хатари катарактро инкишоф медиҳад ва вайроншавии доғи доғи зардро коҳиш медиҳад. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки истифодаи як yolk дар як рӯз барои 4,5 ҳафта баланд шуд, ки 28-50% лутоб баланд шуд ва Зевексана 114-142% зиёд аст.