Awọn ẹyin sise tabi awọn ẹyin scrambled? Ni owurọ tabi fun ale? Obinrin ti o jẹ pe o jade ohun ti awọn ẹyin wulo ati bawo ni ọpọlọpọ awọn akoko lojumọ o le jẹ. Awọn amuaradagba mejeeji ati ẹyin ẹyin ẹyin wa ni didi pọ pẹlu awọn eroja: Awọn ọlọjẹ, awọn vitamin ati alumọni. Ni ilodisi si igbagbọ olokiki lori awọn ewu ti awọn ẹyin nitori akoonu idaabobo awọ ninu wọn, awọn ẹyin jẹ ọja indispensable ti ounjẹ ijẹẹmu.
Ṣe alaye idi
Lakọkọ, idaabobo awọ jẹ ohun elo ile pataki fun awọn awo sẹẹli. O jẹ dandan fun oni-iye fun iṣelọpọ ti Vitamin D ati homonu: Crostenon ati Estrogen. Ni ẹẹkeji, ko ṣee ṣe lati dajudaju roolesterol ti o jẹ ipalara si ilera, nitori awọn oriṣi meji lo wa: Ldl ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL ati HDL.
Awọn ẹyin ti a fi omi ṣan to wulo ju awọn ẹyin sisun sisun
Fọto: unplash.com.
Iru akọkọ jẹ awọn Literoproprity iwuwo kekere, wọn dabi ibajẹ si ara, ikojọpọ ninu awọn ohun-elo ni irisi awọn paraques. Iru idaabobo awọ wo ni o wa ni igbagbogbo ni ounje to yara ati ni ounje miiran ti o ni awọn ọra ti o kun. Ninu awọn ẹyin, LDL tun ni awọn mejeeji ni piha oyinbo ati ẹja), ṣugbọn ni opoiye to kere. Ni afikun, ara wa ni anfani si ilosiwaju ipele idaabobo ti idaabobo awọ, eyiti a wa pẹlu ounjẹ. Iru keji jẹ lipoproprity iwuwo giga (HDL). Wọn wulo niyẹn, ni ilodisi, "di mimọ" awọn arriries lati idaabobo awọ. Nitorinaa pe iru idaabobo "ti o dara" ti o dara "ko ba yipada sinu aṣa ti o loke-loke", awọn ẹyin yẹ ki o wa ni boiled, tabi awọn aisan. Lati din awọn ẹyin lori awọn dokita epo ko ṣeduro. Ṣugbọn ti awọn ẹyin scmbled fẹ gidigidi fẹ ni owurọ, o dara lati Cook o lori idaji teaspoon ti bota.
Ni afikun, awọn onimo ijinlẹ sayensi wa ni apo-apo naa ninu ẹyin ẹyin ko ṣe panṣaga ninu awọn ọmọ-ẹhin wa - awọn antioxtoridionts lọpọlọpọ ti o wa ninu awọn ẹyin.
Awọn ẹyin fun ara
Ẹ ẹyin kan ni o to awọn kalori 78 ati 6,5 giramu ti didara ni iyara mu amuaradagba. Awọn ẹyin sise jẹ aṣayan ti o tayọ lati pa ebi naa, nitorinaa awọn ẹyin jẹ olokiki pupọ laarin awọn elere idaraya ati pipadanu awọn eniyan iwuwo. Awọn ẹyin wa bi owurọ ati ni irọlẹ - fun apẹẹrẹ, fun ale pẹlu saladi. Sibẹsibẹ, ọjọ dara lati yan ounjẹ kan nigbati o fun ààyò si ẹyin.
Awọn ohun-ini ti o wulo miiran ti awọn ẹyin pẹlu:
Awọn ẹyin ni awọn vitamin A, B2, B4, B5, B6, B9 (Folic acid), D, K, Cuspphorus, kalisiomu, zinc.
Awọn ẹyin yoo ṣe iranlọwọ fun okun Retina
Fọto: unplash.com.
Eks yolk ni choline (Vitamin B5) - Ohun elo ile pataki ti o ṣe pataki julọ ti ọpọlọ. O ṣe aabo awọn membranes ti awọn sẹẹli lati iparun ati bibajẹ, ati pe o jẹ ki o dinku ipele ti awọn ohun elo talaka ati ki o jẹ deede paṣipaarọ ọra. Ni afikun, cholie ṣe idiwọ dida awọn gallstones. Ati ninu awọn ọkunrin choline mu iṣẹ ṣiṣe ti spermatozoa.
Awọn ẹyin ni lutein ati Zaxanthine - awọn antioxidants, wulo fun awọn oju. Wọn mu oju iduro ati imudarahan, dinku eewu ti Retaract ndagba ati inejinition ti abawọn. Awọn ijinlẹ ti fihan pe lilo ikunlu kan fun ọjọ fun ipele lutẹin ninu ẹjẹ nipasẹ 28-50%, ati Zaxanthina jẹ 114-142%.