Бо роҳи, Рейнатуекс, дар карикатураҳо нишон дода шудааст, воқеан воқеӣ буд. Он, инчунин дигар хӯрокҳо, ки дар чаҳорчӯбӣ фаҳмиданд, аввал омода карда шуда буданд, пас аз шахсони имконпазир арзёбӣ карда мешаванд ва танҳо он гоҳ дубора эҳё шуд. Азбаски карикатураҳо дар экранҳо баромадаанд, ҳама боварӣ доранд: Таназзули воқеӣ бояд аз cabacches пухта, бодинҷон, помидор, помидор, қаламфури ва сирпиёз иборат бошад. Дар айни замон, сабзавот лозим аст, ки ба доираҳои тозаву озода, дар табақе дар шакли спираҳои атроф ҷойгир карда шаванд. Оё ба назар мерасад, ки чӣ қадар ногаҳонии сайёҳон дар назди онҳо чӣ қадар бузург аст, вақте ки дар назди онҳо дар сари суфра дар сари суфра гузоштааст, чизе, ки ба чизе монанди таваккали сабзавоти назаррас нест? Дар асл, ягона дорухат дуруст дар Фаронса вуҷуд надорад. Бале, бодинҷон, zucchini ва ќаламфури ҳангоми пухтупаз одатан истифода мешавад, аммо ҷузъҳои дигар қариб ҳамеша баҳс мекунанд. Ва дар ин кор ҳеҷ чиз нест. Дар ниҳоят, Рамбатух як табақи таомҳои рустабӣ мебошад, дар ин ҷо деҳқонон ва онро аз он, ки аз ҳад зиёд буд, омода карданд.
Ҷанг ва сулҳ
Сирри асосӣ Ратуба - Гиёҳҳои зайтун, ки як одати моддаҳоро ба шоҳасари генетикӣ табдил медиҳанд. Маънои, fennel, рознария, базмент - бо чунин маҷмӯи компонентҳо ва шаби навовари ирсолҳо ба таҷрибаҳои беохир дучор меоянд. Ин як камбағал нест, ки номи табақ аз фаронсавӣ, балки аз забони oxitian, ки дар он ба инқилоби бузурги Фаронса сухан рондаанд. Бо сабаби таносуби унвони - ин ихтисорот аз ду калима: "Хӯрок" ва "хӯрок" ва "Омехта" ва ҳатто аналогии дастаҳои Суллантанкӣ метавонистанд. Тааҷҷубовар нест, ки дорухат аввале, ки ба ин рӯз расидааст, ба версияи муосири табақ раҳм аст, муносибати хеле ғайримустақим дорад. Дар китоби шарир, дар соли 1778 раҳо карда шудааст, ки на танҳо сабзавоти тобистона, балки инчунин лӯбиё, гӯшти равғании мазлумонро барои пухтупаз хеле муҳиманд. Албатта, деҳаҳо аз деҳаҳо хеле қаноатбахш намебурданд. Онҳо аз ҷониби сарбозони артиши Фаронса ғизо гирифтанд, ки бидуни вояи таъсир аз сафед ва карбогидратҳо кор карда наметавонистанд.
Ягона танки дурусти доруи дуруст вуҷуд надорад
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Девона болаззат
Дигар воқеан фароғатӣ: то миёнаи асри XIX, ҷузъи асосии тамоми адаси сабзавоти заъф, балки zucchini, азбаски сабзавоти баландкӯҳро дар асри ҳаштум тифланд чӣ бояд кард, ки бо он чӣ кор кунад. Дар аввал онҳо растании риксро ҳамчун ороишӣ ва дар боғҳои дар боғҳо барои зебоӣ қадр мекарданд. Гузашта аз ин, эътимод дошт, ки меваҳои арғувони заҳролудшудаи заҳролуд ва истифодаи мунтазами онҳо дар ғизо боиси ҳамлаҳои девона мегардад. Эҳтимол, эътиқод бо сифатҳои таъми бодинҷон алоқаманд буд: навъҳое, ки то асри XIX буданд, хеле ғамгин шуданд ва аз ин рӯ онҳо онҳоро наҷот намедоданд.
рапсодияи Боҳемия
Ботлюлҳои хеле пухтупаз дар бораи сокинони хуб ҷавонони худро аз Валтлус таълим медиҳанд - шаҳре, ки дар ҷануби мусобиқа аст. Онҳо як дорухатро барои Casserole Bohemian мубодила карданд - як табақи камтар сабзавот, ки прототипи як таносари муосир гардид. Cassemian Casserole ва имрӯз аксар вақт дар самти тарабхонаҳо дар ҷануби Фаронса мулоқот мекунад. Тухмҳо ва помидор ба равғани зайтун бо сирпиёз бирёнанд, пас онҳо аз лангинҳо пур карда мешаванд ва пас аз ҳама тайёр пухта дар танӯр. Бо роҳи, аввал дорухат табақ ба таври муфассал фармони Фрэнс Фрэнсож Дорворо дар кори илмӣ шарҳ дод. Аз ин рӯ, вай кӯшиш кард, ки ба ҷомеа исбот кунад, ки бодинҷон хӯриш мумкин аст.
Якҷоя ё ҷудо?
Баҳсҳо оид ба чӣ гуна тайёр кардан, то имрӯз дар Фаронса ҷойгир нашавед. Ҳамин тавр, яке аз сардорони асри 20, ки бо ӯ машҳур аст, хаста нашудаанд: то таъми ҳама ҷузъҳои табақ ба пуррагӣ нишон дода шудааст онҳо дар маҷмӯъ танҳо пухтупази ниҳоӣ. Худи ҳамон принсип мавъиза мекунад ва бача GEDDA - маъруфи маъруфи маъмурияти гастроменӣ. Аммо, пухтупаз дар тарабхонаҳо, ки аз ҷониби ситораҳои Michelin қайд карда нашудаанд ва мизбонон дар ошхонаҳои хуб бартарӣ доранд, равандро беҳтар мекунанд. Помидор бо сирпиёз, ќаламфури ва пиёз онҳо дар чошнии бодинҷуда, помидор мепазанд ва zucchini, аз ҷон мо Кушони зайтамон дорем: бе онҳо рейтинго, новобаста аз он Системаи пухтупазе, ки шумо риоя кардед, маҳз ҳамин тавр рӯй намедиҳад.
Тухбони бодӣ, zucchini ва қаламфури "Барномаи ҳатмӣ" -ро ворид мекунанд, ҳамаи ҷузъҳои табақ - Ин гузориш
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Харитаи завқ
Лондонҳо (Фаронса)
Дар вилояти Фаронса бо вилояти Фаронса ҳамсарҳад буда, лизыккҳои худро хуб омода мекунад. Табақ Шишумел номида мешавад. Барои ӯ, ҳамаи бодибутҳо, помидор, пиёз ва сирпиёз истифода мешаванд, аммо ғайр аз онҳо, хӯрокҳо баъзан картошка ё занбӯруғҳо дохил мешаванд.
Каталония ва Валенсия (Испания)
Маъруф дар ҷануб ва ғарби Спаст Испания - Хоҳари ватанӣ. Тухбони бодӣ, zucchini ва помидор дар баробари пиёз зављааш ва сирпиёз, мазлумони аввал ба равғани зайтун бирён карда мешаванд ва пас аз пухтан дар танӯр. Дар каталония, SAMPHAIN аксар вақт ҳамчун табақи тарафӣ ба сифати табақи тарафӣ хизмат мекунад, дар Валоссия, он бо картошка қабул карда мешавад.
Сийил (Италия)
Ба назар чунин менамояд, ки як табақ хуб дар таомҳои итолиёвӣ аст. Дуруст аст, ки kaponat sialily ба омодагӣ сар кард, то ба Фаронса, зеро бодинҷон яке аз маҳсулоти асосии ин ҷазира мебошанд. Фарқи бунёдии байни капбон аз таносуби зерин. Канес ва сирко ҳатман ба сабзавоти пухта илова карда мешаванд. Ба ҳар ҳол, ин дорухат барои сицилияҳо аз ҷониби сокинони ҷазираи пирташудаи Малта қабул шудааст. Дар он ҷо, омехтаи сабзавот зери номи Камамж ҷой гирифт.
Юнонӣ
Шабеҳи модаронавор растанӣ метавонад дар таомҳои юнонӣ пайдо шавад. Дар қалби брейям ҳамаи бодинҷон, помидор, помидор ва zucchini, аммо онҳо зуд-зуд илова ва картошка. Илова бар ин, табақе бо панир хушкшуда ва feta ва feta мавсим аст - Компоненти охирин намакро иваз мекунад ва маззаи баҳсиро медиҳад.
Руминия
Табақи дигар, ки ба тасвирӣ алоқаманд аст, ба giveli ҳисобида мешавад. Дуруст аст, ки дар асоси пиёз, сабзӣ, қаламфури, қаламфури ва карам, аммо бодинҷон ва zucchini аксар вақт дар вариантҳои тобистон илова карда мешаванд. Омехтаҳои мураккаби гиёҳҳои зайтун дар ин ҷо, як ҳолати возеҳ, истифода намешаванд. Ба ҷои онҳо, бодиён, parsley ва thyme хуб ҳаракат мекунанд.