Mila ianao:
- ravina voaloboka - 40-50 pcs.
Ho an'ny hena mined
- minced (zanak'ondry na henan-kisoa) - 500-600 g;
- tongolo - 1-2 sombiny;
- Voatabia - 1 PC;
- Maitso ao Parsley, Dill, Cilantro (azonao atao ny motera kely na vaovao);
- vary maina - 3-4 sotro;
- Ny gasy -1-2 nify (fanadihadiana);
- Nutmeg - ¼ sotrokely;
- sira;
- dipoavatra vaovao.
Ho an'ny crème voatabia
- crème masinina - 200 g;
- paste voatabia - 2-3 sotro;
- lasopy na rano - 1 kaopy 1;
- menaka oliva na legioma - 1-2 sotro.
Amin'ny dolara minced dia azonao atao ny mametraka ny sanganinao: miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy, vary, vary, voatabia, ny sira, dipoavatra, nutmeg, pour 1-2 sotro ny rano mangatsiaka ary afangaro tsara.
Ny ravina voaloboka dia mividy caned na efa voaofana eny an-tsena.
Teo amin'ny faritra midadasika ny takelaka voaloboka voaomana, dia namoaka tsindrin-tsakafo (~ 1 1 sotro) tamin'ny famenoana (nandry teo amin'ny sisiny malefaka).
Ny fanambanin'ny casserole na ny sakany matevina dia mihidy ravina voaloboka (izany dia hanakana ny fandoroana dolara ary hanandrana tsiro kokoa).
Top to ambony dia mitete dolt ary arotsaho ny famenoana (ny famenoana dia tsy maintsy manarona tanteraka ny trano).
Manaraka, manomana ny saosy isika - ny tsirony dia miankina amin'ny famenoana. Raha mila safidy ara-pahasalamana bebe kokoa ianao, dia azonao atao ny mandatsaka ny dolt amin'ny ron-kena masira.
Ho an'ny crème voatabia:
Masinina mifangaro miaraka amin'ny voatabia voatabia ary afangaro.
Ampio ny ron-kena na ny rano, ny sira, ny dibera, naidino ny menaka sy ny fanentanana indray.
Ho fenoy tongolobe sy voatabia:
Ny tongolobe sy ny sakamalaho tsara.
Misasa, maina ary manapaka ny cubes (azonao atao ny manala ny hoditra amin'ny voatabia).
Ao amin'ny Pan pour 1 sotro ny menaka legioma ary apetraho tongolobe. Fry ~ 1 minitra.
Ampio ny voatabia sy ny kitroka, manentana, ~ 8-15 minitra. Sira sy dipoavatra.
Mijanona ho voatabia voatabia.
Pour sira masira masira
Mikotrona ny hafanana ambany 40-60 minitra, avelao hialana bebe kokoa ~ 0-15 minitra.
Vita tamin'ny lovia i Dolm vita tamin'ny lovia, naidino ny saosy ary voatsofoka tamin'ny legioma voasarona.
Ho an'ny saosy:
Madio sy tsara tarehy na skip amin'ny alàlan'ny mpanao gazety garlic.
Sasao ny maintso, maina sy mamelona tsara.
Ao amin'ny ronono masira, Yogurt, Kefir, ny kafe voajanahary na ny crème masira dia mampiditra tongolo gasy, legioma, sira kely ary dipoavatra.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.