Ингредиенттер: 170 г of of of of of of of of 160 г май, 30 граан күрөң шекер, 3 жумуртка, 100 гр кара шоколад, 2 дан кара шоколад, 2 дан эгиндеринин колу Алмонд, 50 г. Vanilla Extract, деңиз тузунтоо. Крем үчүн : 250 г Сурнак, 200 мл, 3 аш кашык. кант порошогу кашыктар. Сиңирүү үчүн : 3 аш кашык. Мүчө мүкжидек джем, 2 аш кашык кашык. Кара-Бекин Ликурдун куштары. Глазур үчүн : 150 г кара шоколад, 75 мл 75 г, крем.
Жасоо ыкмасы : 190 градуска чейин жаңылоо. Биргелешкен идишке туташуу үчүн жумуртка менен шекер, ваниль экстракты куюп, бардык сле-валютаны Лушка, аба массасына куюңуз. 100 г 100 г шоколадга кичинекей бөлүктөргө айланат. Унду таңгактоо жана туз менен аралаштырыңыз. Бир айкалыштырылган айкалыштырып, сыноо үчүн бир ачкыч менен алмаштырыңыз, какоа кант жумурткасына куюңуз, 150 г жумшартуудан 150 г, алыстаган майдан жана бардыгын жууп алыңыз. Таңгыңыз менен ун алып, камырды жууп алыңыз. Акырында, комбайндын ылдамдыгын жогорулатып, 100 мл жылуу суу куюп, дагы бир аз жууп алыңыз. Шоколадды кошуп, камырды кашык менен аралаштырыңыз. Калган майды майлап, бүктөлгөндөй бүктөлүү болбошу үчүн, калган майды майлап, бороон-чапкындуу формага салыңыз. Шоколад камыр түрүндө бир калыпта калып, майда меште 30-40 мүнөт бышырыңыз. Даярдык Cream: 200 мл жана 3 аш кашык. Шекер порошоктун кашыктар, аба массасы менен урушуп, андан кийин 250 г сүрүлүү жана аралаштырыңыз. Каймак менен идиш-аяк тамактын тасмасын тартыңыз жана муздаткычка жөнөтүңүз. Сунушталууну даярдоо: кичинекей идишке чөмүлүү жана жылуу жана чакан отко жылуу. Глаззаны бышыруу: калган 150 г шоколад сындырып, идишке салып, 75 мл мле куюп, жай жылуулукка төгүп салыңыз. Андан кийин өрттөн алып салыңыз, 75 г сүрүлдүрүү жана жууп алыңыз. Даяр печенье салкын жерге түшүп, жарымын кесүү, муунгучту сиңирүү менен кесүү үчүн кесилген, андан кийин муздатылган крем менен сындырып, эң жогорку торт каптады. Торттун үстүнкү жана капталдарын муздап, бадам бычактары менен чачыңыз. Калган крем менен тортка кызмат кылыңыз.
Джулия Высоцкая