냉동 및 통조림 제품 : 오류 및 진실

Anonim

요즘 하나의 미식가 오차가 널리 퍼져 있습니다. 이것은 종종 포장, 통조림과 서리가 제품에 포함 된 영양소를 파괴하는 반복되는 만트라입니다. 또 다른 오류는 이러한 음식에서 모든 종류의 "화학적"첨가제의 두려움이 있습니다. 그러나 현대식 농양은 통조림과 냉동 제품에 대해 아무 것도 없습니다. 물론, 신선한 과일 야채가 맛있을 수 있습니다.

재미있는 관점 "깡통에서 화학 공장"을 먹을 수있는 재미있는 관점, 많은 사람들은 "자연스러운"에 너무 노력하고 현대 식품 산업에서 사용하는 식품 첨가물을 포기하려고 노력하고 있습니다. 그러나 제품의 손상을 방지하고 맛과 품질을 향상시키는 화학 물질이 있음을 잊지 마십시오. 따라서 나트륨, 방부제 및 기타 화학 물질에 대한 두려움 때문에 통조림 식품을 포기할 필요가 없습니다. 보존시 "영양 손실"에 관해서는, 우리는이 처리로 유익한 물질의 작은 부분 만 손실되며, 이것은 그들을 완전히 박탈 할 이유가 아닙니다.

예를 고려해 보겠습니다. 통조림 콩 은행은 엽산, 섬유, 마그네슘, 철, 구리 및 칼륨을 포함한 단백질 및 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 통조림 콩으로 항아리를 열고, 당신은 즉시 모든 유익한 물질을 받고, 반짝 반짝 빛나는 반을 끓이고 끓일 필요가 없습니다.

구매자의 특별한주의가 냉동 가치가 있습니다 : 일반적으로 가장 정성적인 제품이 정확하게 그런 제품이라는 것을 기억하십시오. 과일, 딸기 또는 채소를 선택하면 기술에 따라 그들은 가장 최근의 익은 일 때 냉동됩니다. 거의 "침대로". 고기, 새 및 물고기에도 똑같이 적용됩니다. 어쨌든, 냉동 식품은 "신선한"아날로그의 오랜 기탁보다 훨씬 신선하고 유용합니다. "동결"을 선택하면 다양한 밝은 맛과 준비가 쉽지 않은 의심 할 여지가없는 이점을 누릴 수있는 유익한 물질을 잃지 않을 것입니다.

그건 그렇고, 우리가 거대한 요리 "보너스를 얻는 제품의 기술 처리 때문입니다. 결국 인류의 역사에서 처음으로 사람들은 일년 내내 과일과 채소를 즐길 수 있습니다 : 12 월, 열매, 2 월에 토마토를 먹을 수 있습니다. 요즘에는 몇 일, 주 및 몇 달 동안 문제없이 저장 될 제품의 재고를 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 언제든지이 제품에서 본격적인 접시를 준비하거나, 그냥 온난화하거나 냉동 된 반제품을 배치하십시오.

저칼로리 영양을 준수하기 위해 모든 삶을 해결 한 사람들은식이 요법을 다양화할 수있는 통조림입니다. 식품 지루함을 피할 수 있다면, 고칼로리 제품에 대한 과체중, "찢어진"을 분명히 얻지 못할 것입니다.

그러므로 냉동되고 통조림 된 제품을 피하지 마십시오. 소금에 관해서는, 어떤 사람들은 나트륨을 함유 한 제품의 사용을 제한하는 의학적 증언이 있습니다. 소금 사용이 감소한식이 요법이 필요하다고 생각되면 의사와상의해야합니다. 그런 금기가 없다면 소금의 소비를 제한 할 필요가 없습니다. 체중 감량의 관점에서 중요하지는 않습니다.

더 읽어보기