ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು "ಚಾಕುಗಳು" ಮತ್ತು "ಯಾತನಾಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಐವ್ಲೆವ್ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರಂಕುಶಾಧಿಕಾರಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಭಯಾನಕ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಣಯ ಆಗಿರಬಹುದು.
- ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್, ಎಲ್ಲಾ ಮೌನವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ನವವಿವಾಹಿತರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಯುವಜನರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ?
- ಈಗ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಐವತ್ತು, ಮತ್ತು ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಸಹ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಸೂಚಕವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಬರಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಯಾರೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಇರಬಾರದು. ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ - ಇದು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ದುಃಖವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
- ಮತ್ತು ನೀವು ನವವಿವಾಹಿತರು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ?
- ಖಂಡಿತ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಮೊದಲ ದಿನಾಂಕದಂದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದೆ - ನಾನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಡವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಆದರೆ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟ್ರೆಟ್ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಮಾಷಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅವಳು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಳು.
"ಯಾತನಾಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಂಭೀರ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಸ್ವತಃ ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಯುವ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಣಸಿಗ ಕಷ್ಟ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
- ಅಂದರೆ, ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಹುಡುಗಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ...
- ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಕಠಿಣ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೇಳಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ: "ಮಾಷ, ನಾವು ಕುಟುಂಬವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ವಿಷಯವಲ್ಲ: ಸಾಸೇಜ್, ಉಡುಪುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ ... ಅದರ ಮೇಲೆ ನರಗಳ ಕಳೆಯುವುದೇ? " ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಕೇಳಲು ಮತ್ತು ಕೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ಕುಕ್ ಎಂದು - ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಕನಸು?
- ನಾನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ, ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಆಟೋ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಶಾಲೆಗಳು ಇದ್ದವು. ನನ್ನ ತಂದೆ ಹೇಳಿದರು: "ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ." ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು buzz ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ - ನಾನು ಕೆಲವು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ 93 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೈನ್ಯದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ರಾಂತಿಯು ನಾವು ಕರೆದಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ತೆರೆದಿವೆ, ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ, ನಿಜವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, chapphs ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಂತರ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಧಾವಿಸಿ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಈಗ ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ರುಚಿಕಾರಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
"ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಐವ್ಲೆವ್
"ನಿಮ್ಮ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೂರದರ್ಶನ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಗರಣದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟಿವಿಯಿಂದ ಐವ್ಲೆವಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತೀರಾ?
- ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಹಳ ಶಾಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ - ಹಾರ್ಡ್ ಪೆಡೆಂಟ್. ಎಲ್ಲರೂ ನನ್ನನ್ನು ನ್ಯಾಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮೆದುಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ವಿವರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ - ನಾನು ಪಂದ್ಯದಂತೆ ಬೆಳಗುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬಾಸ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಆಯಿತು.
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ "ಯಾತನಾಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಇದ್ದವು?
- ಓಹ್, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳು: ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ. ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಲಿಕ್ಗಳ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕೆಲವು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ರೋಗಾನ್ ಮೇಲೆ ಏರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಶಿಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾನು ಜನರನ್ನು ಕರೆದರೆ, ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿದೆ? "ಡಾಲ್ಬಾಚಿನ್" ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವಮಾನವಲ್ಲ, ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. (ನಗುಗಳು.)
ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮೇರಿ (ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ) ಮ್ಯಾಥ್ಯೂಗೆ ದೊಡ್ಡ ಯೋಜನೆಗಳು. ಈಗ ಯುವಕನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಮಗನಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾನೆ
ಫೋಟೋ: instagram.com.
- "ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರಂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಡುಗೆಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಲಹೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಲಿಲ್ಲವೇ?
- ನಾನು ಎಲ್ಲರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಾಗ, ಇದು ನನ್ನ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೇವೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಚೆಫ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
- ನಾನು ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಬ್ಬ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಸರಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಗುರಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯು ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಣಯ. ಅಡುಗೆ ಲೈಂಗಿಕತೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
- ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದೇ?
- ಖಚಿತವಾಗಿ! ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೂಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಯೂಫೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಹದಿನೇಳು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗ ನಿಮ್ಮ ಹಾದಿಯನ್ನೇ ಹೋಗುತ್ತೀರಾ?
"ಇದು ಅವನಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವನನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ," ಸರಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡವರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಏನು ತಯಾರಿಸಿ. " ಮತ್ತು ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಯಾರು ಆಗಿರಬೇಕು, ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದರು. ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾಲ್ಕು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನೀಡಿದೆ. ಅವರು ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು - ಅವರು ಅನೇಕ ಟರ್ಕ್ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿರುಗಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ. ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ನಿರ್ವಹಣೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ಅಥವಾ ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು. ಈಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕೇಕ್ ಸಾಕು. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞ ಅಥವಾ ದಂತವೈದ್ಯರಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಕೊಡಬಹುದು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಮಗಳು ಮಾರುಸ್ಯಾ ಅವರು ಐವ್ಲೆವ್ ಕುಕ್ ರಾಜವಂಶವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ
ಫೋಟೋ: instagram.com.
- ನಿಮ್ಮ ಮಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ?
"ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಅವಳ ಮುಂಚೆಯೇ, ಆದರೆ ಅವಳು ಈಗಾಗಲೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ." ಮೂಲಕ, ತನ್ನ ಮೊದಲ ಜೋಕ್ ಅವಳು ನಡೆಯಲು ಕಲಿತರು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹತ್ತಿದಳು. ಮತ್ತು ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಅದು ತನ್ನ ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಇತ್ತು.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ರಾಜವಂಶವು ಇರಬಹುದು?
- ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ತುದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ವಸ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ. ನಾನು ನೋಂದಾಯಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅವನ ಕಾರ್ಯವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರಂತರತೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾನೆವ್ಸ್ಕಿ ಕುಟುಂಬ - ತಂದೆ ಮತ್ತು ಮಗ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಗನನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷೆಫ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರವಾಸವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು; ಅವಳು ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರು ತರಬಹುದು. ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಇಂಧನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ.
ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಐವ್ಲೆವ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಚೆಫ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಐವ್ಲೆವ್ನಿಂದ ರಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಭೋಜನ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಾಸ್ನ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ಭಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಾರನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿತು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ, ತಂಪಾದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಒಂದು ಭಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಕ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೀಪ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಕೆನೆ 33% - 100 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ ಸ್ವೀಟ್ ಡಿಜಾನ್ಸ್ಕಯಾ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 40 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಸ್ಟೀಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ದಪ್ಪ, ಸುತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ (ಮೊಟ್ಟೆ) ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು, ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರು, ಎರಡು ವಿಧಗಳ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು. ಮುಗಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ
ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ
ಒಂದು ಭಾಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% - 300 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಮ್ 33% - 50 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿಗಳು., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಂಡಾರ್ರಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಮಂಡರಿನ್ಸ್ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪುದೀನವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಿತು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಿಕೆ ಮಿಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕೃಪೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.