Sampeyan butuh:
- Godhong anggur - 40-50 pcs.
Kanggo daging cincang
- Minced (domba utawa daging babi + daging sapi) - 500-600 g;
- Trikatuka - 1-2 lembar;
- Tomat - 1 pc;
- Greens of Parsley, Dill, Cilantro (sampeyan bisa sithik garing utawa seger);
- Nasi garing - 3-4 sendok;
- Bawang putih -1-2 (penyelidikan);
- Nutmeg - ¼ teaspoon;
- uyah;
- mrico sing seger.
Kanggo krim Tomat-Sour
- ora nguntungke krim - 200 g;
- Tempel Tomat - 2-3 sendok;
- Duduh kaldu utawa banyu - 1 cangkir;
- Minyak zaitun utawa sayur-sayuran - 1-2 sendok.
Ing dolar cincang, sampeyan bisa nyelehake pangisi sing disenengi: karo bawang, bawang putih (wisher), beras, tambahake uyah, tomat, tambahake 1-2 sendok.
Godhong anggur tuku kaleng utawa wis dilatih ing pasar.
Ing bagean saka tetah anggur sing wis disiapake, layang panganan cuci sethithik (~ 1) utawa 1 sendhang) saka isi (lay ing sisih lembaran).
Ing ngisor kaserol utawa jembar-jembar liyane ditutup karo godhong anggur (iki bakal nyegah dolar sing kobong lan menehi rasa luwih akeh).
Ndhuwur kanggo layangan lay lan tuangake isi (isi kudu meh nutupi omah).
Sabanjure, kita nyiapake saos - rasa dolar gumantung saka isi. Yen sampeyan pengin pilihan sing luwih diet, sampeyan bisa pour lilin kanthi duduh kaldu daging asin.
Kanggo krim Tomat-Sour:
Ora nguntungke krim sing dicampur karo tempel tomat lan campuran.
Tambah duduh kaldu utawa banyu, uyah, lada, tuang minyak lan aduk maneh.
Kanggo isi bawang lan tomat:
Bawang bawang lan caping sacoro apik.
Tomat wisuh, garing lan dipotong persagi (sampeyan bisa mbusak kulit kanthi tomat).
Ing telusur pour 1 sudu minyak sayur lan layang bawang. Goreng ~ 1 menit.
Tambah tomat lan godhok, aduk, ~ 8-15 menit. Uyah lan lada.
Tetep massa tomat.
Tuang duduh kaldu daging asin
Stew ing kurang 40-60 menit, ayo mecah luwih akeh ~ 0-15 menit.
Rampung dolm dilebokake ing piring, tuang saos lan disiram karo sayuran ijo sing disigar.
Kanggo saos:
Cetha lan sacoro apik dicampur utawa skip liwat pucuk pucuk.
Cuci sayuran ijo, garing lan apik banget.
Ing susu ora nguntungke, yogurt, kefir, yogurt alam utawa krim ora nguntungke nambah bawang putih, sayuran, sithik uyah lan lada.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.