必要になるだろう：
- ブドウの葉 - 40~50個。
挽き肉のために
- 刻んだ（子羊または豚肉+牛肉） - 500-600 g。
- 玉ねぎ - 1-2個。
- トマト - 1 PC。
- パセリ、ディル、シラントロの緑（少し乾燥または新鮮なミント）。
- ドライライス - 3-4杯;
- ニンニク-1-2歯（お問い合わせ）。
- Nutmeg - ¼小さじ1
- 塩;
- 新鮮な唐辛子。
トマトサワーククリームのために
- サワークリーム - 200g。
- トマトペースト - 2-3杯;
- ブロスまたは水 - 1カップ。
- オリーブまたは植物油 - 1~2杯
ミークルドドルでは、玉ねぎ、ニンニク（ウィッシャー）、米、グリーン、トマト、塩、コショウ、ナツメグ、水の塩、コショウ、ナツメグ、冷たい水を注ぐ。
ブドウの葉は缶詰を買うかすでに市場で訓練されています。
準備されたブドウシートの幅広い部分で、充填の少し（~1デザートまたは1杯の1杯）を置きます（シートの滑らかな側面に置かれます）。
カセロールまたは他の厚さの底部の底部はブドウの葉で閉じられています（これはドルの燃焼を防ぎ、さらに味をもたらすでしょう）。
ぴったりしたドルツをゆっくり敷設し、塗りつぶしを注ぎます（塗りつぶしは家をほとんど完全に覆わなければなりません）。
次に、ソースを用意します - ドルの味は塗りつぶしから依存しています。もっと食事の選択肢が欲しいなら、あなたは塩漬けミートスープでドルツを注ぐことができます。
トマトサワークリームの場合：
サワークリームはトマトペーストと混合して混ぜる。
ブロスまたは水、塩、コショウ、注ぐ油を加えて再び炒める。
玉ねぎやトマトとの塗りつぶしのために：
片付けと細かく切り刻む。
トマトは、乾燥して立方体にカットします（あなたはトマトで肌を取り除くことができます）。
パンでは、植物油1杯の1杯を注いで玉ねぎを置きます。 ~1分~1分。
トマトとシチューを追加し、かき混ぜる、~8~15分。塩とコショウ。
トマトの質量を維持する。
塩漬けミートブロスを注ぐ
40~60分の低温でシチューし、さらに~0~15分間断線しましょう。
完成したDOLMはプレートの上にレイアウトし、注ぐ。
ソースのために：
ニンニクプレスを通して透けて細かく刻むかスキップする。
緑を洗う、乾燥して細かく栄養を与えます。
サワーミルク、ヨーグルト、ケフィア、天然ヨーグルトまたはサワークリームには、ニンニク、グリーン、わずかな塩、コショウを追加します。
私たちのシェフのための他のレシピFacebookページを見てください。