विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, 1 9 75 से 2016 तक मोटापे से पीड़ित लोगों की संख्या, दुनिया भर में दुनिया भर में बढ़ी है। मोटापा एक जटिल बीमारी है जिसमें कई कारण हैं, जिनमें से एक मुख्य स्थानों में से एक सरल कार्बोहाइड्रेट पर कब्जा करता है, जिसे निर्माता, कुक या उपभोक्ता द्वारा खाद्य में जोड़ा जाता है, शहद, सिरप, सब्जियों में प्रकृति से मौजूद प्राकृतिक शर्करा के अलावा और फल। ऐसे शर्करा का मुख्य खतरा यह है कि वे पुनर्नवीनीकरण खाद्य उत्पादों में "छुपा" हैं जिन्हें आमतौर पर मिठाई नहीं माना जाता है। उदाहरण के लिए, "आहार" में दही पीते हैं। मुझे पता चला कि चीनी पर खतरनाक निर्भरता क्या है और इससे कैसे छुटकारा पाएं।
डॉक्टर का क्या कहना है
मोटापे के अध्ययन के लिए यूरोपीय संघ के अनुसार, अधिक वजन सीधे मुफ्त शर्करा युक्त पेय पदार्थों की अत्यधिक खपत से संबंधित है। इस तरह के पेय, योगी को छोड़कर सोड्स और नींबूड्स शामिल हैं। एक कार्बोनेटेड पेय की एक पॉटेड चीनी में 40 ग्राम (लगभग 10 चम्मच) चीनी होती है। जबकि जो प्रति दिन 6 चम्मच खाने की सिफारिश करते हैं। शरीर के लिए क्या नकारात्मक परिणाम अभी भी अत्यधिक चीनी खपत दे सकते हैं? मुफ्त शर्करा वसा की एकाग्रता में वृद्धि के लिए नेतृत्व - ट्राइग्लिसराइड्स। यह हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस (पोत रोग) और मोटापे के विकास से भरा हुआ है।
चीनी के साथ पेय गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है
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अन्य नकारात्मक परिणाम
अत्यधिक चीनी खपत हाइपरग्लेसेमिया का कारण बनती है - रक्त ग्लूकोज में वृद्धि। इस तरह की कई ग्लूकोज को रीसायकल करने के लिए, पैनक्रिया सक्रिय रूप से हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन शुरू होता है। समय के साथ, पैनक्रियास समाप्त हो गया है और इंसुलिन घटता है। इससे ग्लूकोज विभाजन का उल्लंघन होता है और टाइप II मधुमेह मेलिटस का खतरा बढ़ जाता है।
चीनी मौखिक गुहा में रोगजनक सूक्ष्मजीवों की प्रजनन दर को बढ़ाती है, और यह क्षय का मुख्य कारण है।
अत्यधिक चीनी उपयोग कैंडिडिआसिस, डिस्बैक्टेरियोसिस, खराब कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय का कारण बनता है और परिणामस्वरूप, सामान्य प्रतिरक्षा को कम करता है।
चीनी हड्डी ऊतक से लीसिंग कैल्शियम को बढ़ावा देता है।
यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है कि चीनी त्वचा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है - इलास्टिन और कोलेजन के आदान-प्रदान का उल्लंघन करती है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने का कारण बनती है।
पारंपरिक चीनी को स्टीविया द्वारा बेहतर बदला जाता है
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मिठाई को कैसे बदलें
सोडा, पैक किए गए रस और नींबू पानी से इनकार करें। इसके बजाय, खाना पकाने की आदत लें नींबू पानी। कोई चीनी केवल पानी, नींबू और टकसाल नहीं है। हमेशा पैकेजिंग उत्पादों पर संरचना पढ़ें। अक्सर आप "आहार आहार" के साथ उत्पाद में उच्च चीनी सामग्री पर भी संदेह नहीं कर सकते हैं। चॉकलेट बार या बेकरी उत्पादों के साथ नाश्ता न करें। उन्हें नट्स और सूखे फलों की एक छोटी राशि पर बदलें। फलों और सब्जियों की एक मध्यम मात्रा में खाएं। फ्रक्टोज, सब्जी भोजन में निहित, भी तेजी से वसा में बदलने और वजन बढ़ाने में सक्षम होने में सक्षम है। प्राकृतिक चीनी विकल्प पर जाएं - स्टेविया। इस पौधे की पत्तियों में न केवल एक मीठा स्वाद होता है, बल्कि एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं।