Para cocinar, solo la ortiga joven es adecuada cuando comienza a crecer y alcanza un máximo de veinte centímetros. Es necesario cortarlo por completo, después de algún tiempo, deja de poner la picadura. También se puede celebrar la ortiga durante unos minutos en agua hirviendo, lo que también ayuda a deshacerse de Zhuzti. KRAPVA contiene un gran número de vitaminas y oligoelementos. Con la ayuda de la ortiga, puede fortalecer la inmunidad, aumentar el metabolismo, para establecer el funcionamiento del tracto gastrointestinal, restaurar el sistema nervioso, etc. Sin embargo, los platos de ortiga son imposibles de comer mujeres embarazadas, así como la hipertensión, la hipertensión. , alergias o en pacientes con riñones.
Sólo la ortiga joven es adecuada para cocinar.
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Sopa verde
Ingredientes: Haz grande de ortigas (aproximadamente 300 g), 1 bulbo, 1 zanahoria, 5 papas, viga de cebolla verde, manojo de eneldo, 1 cucharada. harina.
Metodo de cocinar: Puedes cocinar en el agua, y puedes en un caldo de pollo o carne. Para esto necesitas hervir alrededor de 400 g de cerdo o medio pollo pequeño. La ortiga para llenar con agua hirviendo y dejar salir de 1 a 2 minutos, regresar al colador, enfriar. Choice. Cebollas cortadas en cubos, frotando la zanahoria, cortando las papas con trozos. En el aceite vegetal para freír cebollas y zanahorias, unos minutos antes de la preparación de agregar harina y freír aproximadamente unos 3 minutos. En la cacerola, hierva el agua, ponga papas, agregue tostado y ortiga. Cocinar hasta que las papas estén listas. Sal pimienta.
Consejo: Servir la sopa sin especas es mejor con huevos hervidos, crema agria. Puedes agregar limón lolk.
Reyezuelo
Ingredientes: Montón de ortiga (aproximadamente 400 g), 5 papas, 1-2 huevos, aceite vegetal, 1 bulbos, 1-2 dientes de ajo, sal.
Metodo de cocinar: Las nueces vierten agua, ponen fuego y cocine durante unos 10 minutos después de la hervir. Las papas hierven por separado. Tire de ortiga en un colador, fresco y cortado un poco. En la sartén, freír hasta que las cebollas blandas sean suaves, agregue la ortiga. Salado ligeramente, cubra con una tapa y fríe hasta la cebolla. Patatas hervidas cortadas en cubos y agregan a la ortiga. Freír unos 5-7 minutos. Bebe huevos crudos en la sartén, mezcla. En la Finales Squeeze Ajo.
Batido con ortiga
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Batido con ortiga
Ingredientes : Varios resortes ortigas, 1 manzana, 1 plátano, medio limón, 60 ml de agua.
Metodo de cocinar: En el tazón de la licuadora, corte las manzanas con la cáscara, agregue un plátano, apriete el jugo de limón, ponga los espectaculares folletos (mejor para tomarlos en guantes), verter agua. Todos vencen a la licuadora al estado de puré de líquidos.