Zum Kochen ist nur ein junger Brennnessel geeignet, wenn sie anfängt, zu wachsen und maximal zwanzig Zentimeter zu erreichen. Es ist notwendig, es vollständig zu schneiden, nach einiger Zeit hört es auf, auf dem Stich zu bleiben. Auch Brennnessel kann auch ein paar Minuten in kochendem Wasser abgehalten werden, was auch dazu hilft, Zhuzti loszuwerden. Krapva enthält eine große Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen. Mit Hilfe von Brennnessel können Sie die Immunität stärken, den Stoffwechsel erhöhen, um den Betrieb des Magen-Darm-Trakts festzulegen, das Nervensystem wieder herzustellen usw. Die Brennnesselgerichte sind jedoch unmöglich, schwangere Frauen zu essen, sowie Thrombphlebitis, Hypertonie Allergien oder bei Patienten mit Nieren.
Nur junger Brennnessel eignet sich zum Kochen
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Grüne Suppe
Zutaten: Großer Strahl von Brennnesseln (ca. 300 g), 1 Birne, 1 Karotte, 5 Kartoffeln, grüner Zwiebelstrahl, Dillbündel, 1 EL. Mehl.
Kochmethode: Sie können auf dem Wasser kochen, und Sie können auf einem Huhn oder Fleischbrühe. Dafür müssen Sie etwa 400 g Schweinefleisch oder ein halbes kleines Huhn kochen. Der Brennnessel, um mit kochendem Wasser zu füllen und 1-2 Minuten aufzugeben, werfen Sie den Sieb auf den Sieb, kühlen Sie sich zurück. Wahl. Zwiebeln in Würfeln geschnitten, die Karotte reiben, Kartoffeln mit Stücken hacken. Auf dem pflanzlichen Öl zu braten Zwiebeln und Karotten, ein paar Minuten vor der Bereitschaft, Mehl hinzuzufügen und etwa 3 Minuten zu braten. Im Topf kochen Sie das Wasser, setzen Sie Kartoffeln, fügen Sie Gebratene und Brennnessel hinzu. Kochen, bis Kartoffeln fertig sind. Salz Pfeffer.
Trinkgeld: Servieren Sie die specklose Suppe ist am besten mit gekochten Eiern, sauren Sahne. Sie können Zitrone Lolk hinzufügen.
Zaunkönig
Zutaten: Haufen Brennnessel (ca. 400 g), 5 Kartoffeln, 1-2 Eier, Gemüseöl, 1 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, Salz.
Kochmethode: Muttern gießen Sie Wasser, ziehen Sie Feuer auf und kochen Sie etwa 10 Minuten nach dem Kochen. Kartoffeln kochen separat. Brennnessel auf einem Sieb abwerfen, kühlen und ein bisschen abschneiden. In der Pfanne, Braten, bis weiche Zwiebeln weich sind, fügen Sie es Nessel hinzu. Leicht gesalzen, mit einem Deckel abdecken und bis zur Zwiebel braten. Gekochte Kartoffeln schneiden in Würfel und fügen zum Brennnessel hinzu. Fritten etwa 5-7 Minuten. Rohe Eier trinken in der Pfanne, mischen. Im Finale Squeeze-Knoblauch.
Smoothie mit Brennnessel.
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Smoothie mit Brennnessel.
Zutaten : Mehrere Federn Nessel, 1 Apfel, 1 Banane, halbe Zitrone, 60 ml Wasser.
Kochmethode: In der Schüssel des Mixers, schneiden Sie Äpfel mit der Peel, fügen Sie eine Banane hinzu, drücken Sie den Zitronensaft, setzen Sie die spektakulären Flugblätter (besser in Handschuhe bringen), gießen Sie Wasser. Alle schlagen den Mixer mit dem Zustand der flüssigen Püree.