Budete potřebovat: 350 g mouky, 100 g trojčiv, 2 handsstone loupané mandle, 8 g čerstvých kvasinek, 75 ml bílého vína, 1 t. Lžíce olivového oleje, špetka hnědého cukru, ½ h. Lžíce čerstvého černého pepře, 1 h. Lžíce mořská sůl. Pro omáčku: ½ citron, 1 hřebíček česneku, 2 hodiny. Lžíce s skluzavkou zakysanou smetanou, 1 lžičky. Lžíce Tahini pasta, sekání mořské soli.
Proces vaření: Trouba předehřátí na 180 stupňů. Kvasinky pro otevření, nalít víno a 75 ml teplé vody, přidejte špetku hnědého cukru a dávají kvasinky zcela rozptýlit. Míchejte 330 g mouky se solí a pepřem, nalijte do kombinované misky, nalijte kvasinky s vínem a vodou, přidejte SLED a umyjte všechny trysky pro těsto. Mandle velké kotleta nůž. Přidejte mandle do kombinované misky a všechno umyjte do homogenní hmoty. Namažte hluboké nádobí s olivovým olejem, vložte těsto do něj, zakryjte ručníkem, navlhčeným v horké vodě, a dát do teplého místa po dobu 30 minut. Pracovní povrch posypeme zbývající moukou. Oddělení od těsta na malém kusu, vraťte je do dlouhých tenkých svazků, pak se složil na polovinu, otočte a připojte konce, aby se dostaly do bagelů - taralli. Položte plech na pečení, umístěte taralli a poslat do zahřívané trouby po dobu 20 minut. Jasný česnek. Z poloviny citronové squeeze 1 lžíce. Lžíce citronové šťávy. Vaření omáčky: česnek se solí, aby se otřete do malty, přidejte tachy pastu, mix, nalijte citronovou šťávu, smíchejte znovu, pak přidejte zakysanou smetanu a smíchejte vše znovu. Připraveno Taralli krmivo se zakysanou smetanovou omáčkou.