"Пиян" пилешки гърди
Две порции: 2 пилешки гърди, 150 г бекон, 300 ml сухо шампанско, 2 скилидки чесън, сол, пипер. За сос: 1 стеблен ред, 3 лука-шалот, 200 ml крем, 2 скилидки чесновка, растително масло.
Време за подготовка: Един час.
Пилешки гърди се задържат в сухо шампанско 10-15 минути. Сол ги, пикай и излагат чесън върху тях. Сгънете гърдите и ги увийте с бекон. Поставете пилето във фурната, нагрява се до 220 градуса, в продължение на 20-25 минути. За соса, нарязайте лука и лък-шалот и ги изпържете в растително масло. След това излейте крем и в края на готвенето добави чесън. На плочата поставете готовия сос и върху нея - печено пиле.
"Пияни" пилешки гърди. .
Салата от леща
За 4 порции: 250 г леща, ½ крушки, 3 скилидки чесън, 1 залив лист, 300 г неготори череша, 3 мандарина, сол, пипер, листа от маруля. За сос: 1 супена лъжица. Горчица, 1 супена лъжица. Винен оцет, 1 супена лъжица. растително масло.
Време за подготовка: 45 минути.
Lentil да хвърлят в кипяща вода и заедно с нея за вкус и аромат - полубушки, чесън, листа, сол и грах. Кук леща 15-20 минути. Доматите череша се наряза на половина и сложи в дълбока купа, изпраща им половинки от мандарина, листа от маруля и варени леща. За сос, микс горчица, винен оцет и растително масло. Напълнете соса за салата и служийте на масата.
Салата от леща. .
Бери оранжев пай
За тесто: 200 г брашно, 80 g масло, 150 g захар на прах, 1 яйце, 1 ч.л. Лимонови кори. За сметана: 3 яйца, 250 g захар, 2 супени лъжици. Нишесте, ½ л мляко, ¼ h. L. Ванилин. За глазури: 15 г желатин, 2 супени лъжици. Захар, 300 ml вода. За украса: 1 портокал, 200 г ягоди, 100 г боровинки.
Време за подготовка: 1 час 10 минути.
Оранжев пай. .
За пясъчно тестоно брашно да се смесва с масло и пудра захар. Въведете яйчния жълтък и лимонската жар. За да месите тестото, хвърлете го и изречете в кръгла форма. Направете пожари. Поставете пергамента на тестото и изсипете боб върху него или някой друг боб, така че тестото да не се надигне и суровият се оказа тънък. Поставете тестото в пещта, нагрява се до 180 градуса, в продължение на 20 минути. За жълтък крем, бийте със захар и нишесте. Млякото с ванилин топло и добавете към сместа от яйцеклетки, за пореден път поставете масата на огъня и доведете до кипене. Готов в Корж смазва с крем, върха над оранжевите филийки и всички плодове. Сравни плодове и плодове с желатин, разведени в захарна вода.
Baryshnya и кулинарни, TVC, неделя, 10:05