"Синои мурғ"
Ду порча: 2 синаи мурғ, 150 г аз бекон, 300 мл сирпиёз, 2 дона сирпиёз, намак, намак. Барои чошнӣ: 1 пахта, 3 пӯст, шаллаи, 200 мл яхмос, 2 дона сирпиёз, равғани растанӣ.
Вақти омодагӣ: 1 соат.
Синаҳои мурғ дар сарчашмаҳои хушк дар шампан 10-15 дақиқа нигоҳ доред. Ба онҳо намак, пӯст кунед ва сирпиёзро бар онҳо афканд. Синҳоро пошед ва онҳоро бо бекон печонед. Дар танӯр мурғ гузоред, то 20-25 дақиқа ба 220 дараҷа гарм кунед. Барои чошнӣ, пиёз ва камон ва камон бурида ва онҳоро дар равғани растанӣ бирён кунед. Сипас яхмос рехт ва дар охири пухтупаз сирпиёз илова кунед. Дар табақ, беруни чошнии тайёршударо гузоред ва дар он - мурғ пухта.
"Синсҳои мурғ" сина мурғ. .
Хӯриш аз лентилҳо
Барои 4 адад: 250 г Лентилҳо, ½, лампаҳои, 3 дона сирпиёз, 3 барге аз халиҷе, 300 г гелос, 3 мандарин, намак, ќаламфури, баргҳои салат. Барои чошнии: 1 tbsp. Хардал, 1 tbsp. Сирко шароб, 1 tbsp. равғани растанӣ.
Вақти омодагӣ: 45 дақиқа.
Lentil ба оби ҷӯшон ва дар якҷоягӣ бо он барои бичашед ва бӯи нимҷумагӣ, сирпиёз, барге халиҷе, намак, намак ва нахуд филфед. Пухтан нентгил 15-20 дақиқа пухтан. Помидор Гелос ба нисфи бурида ва ба онҳо як косаи чуқур гузошта, ба онҳо нисфи pleек мандарин, баргҳои салат, баргҳои салат фиристед ва luntils судак фиристед. Барои чошнӣ, хардал омехта, сирко шароб ва равғани растанӣ омехта. Чошнии хӯриш пур кунед ва ба ҷадвал хизмат кунед.
Хӯриш аз лентилҳо. .
Берри Orange Pie
Барои хамир: 200 г орд, 80 г равған, 150 г хокаи шакар, 1 тухм, 1 tsp. Zest лимӯ. Барои яхмос: 3 дона тухм, 250 г шакар, 2 tbsp. Крахмал, ½ l шир, ¼ H. Л. Л. Бахрамма. Барои glazes: 15 г желатин, 2 tbsp. Шакар, 300 мл об. Барои ороиш: 1 афлесун, 200 г тонна Клубничка, 100 г Blueberries.
Вақти омодагӣ: 1 соат 10 дақиқа.
Берри Orange Pie. .
Барои орди хамир хамир бо равған ва шакар ориз. Zest зард ва лимӯ лимӯро ворид кунед. Барои хамир хамир, онро ғелонед ва дар шакли мудаввар гузоред. Оташ гиред. Пойгоҳро ба хамир гузоред ва лӯбиёро дар он ё ягон лӯбиёи дигар рехт, то хамир саркашӣ кунад ва ғулом лоғар шуд. Хамирро ба танӯр гузоред, то 180 дараҷа гарм кунед, барои 20 дақиқа. Барои яхмос зард, латукӯб бо шакар ва крахмал. Шир бо гармӣ гарм ва ба омехтаи тухм илова кунед, бори дигар омма ба оташ гузоред ва ба напазед. Коржхро бо як нигаҳдорӣ, боло болои иловаро афлесун ва ҳама буттамева омода кунед. Мева ва буттамева бо желатин дар оби шакар ҷудошуда.
Бершный ва пухта, ТВ, рӯзи якшанбе, 10:05