Rezepte aus der Hausfrau.
Culich geröstet
Zutaten: 400 g Weizenmehl, 60 g Butter, 250 ml Milch, 2 Eier, 200 g Zucker, 4 EL. Zitronensaft, 50 g Vanillina, 150 g Rosinen, 150 g Pistazien, 50 ml Pflanzenöl, Soda- oder Backpulver. Für Glazes: 2 Eiweiß, 200 g Zuckerpulver, 1 EL. l. Zitronensaft, Sprudel zur Dekoration - zum Geschmack.
Kochprozess: Sahneöl zum Löffel. Eigelb, um mit Zucker zu reiben und mit Butter zu verbinden. Gut mischen, allmählich Zitronensaft hinzufügen. In der resultierenden Mischung, Gießen Sie Milch, fügen Sie Vanillin, Soda oder Backpulver hinzu. Raisin spülen, queen und schnitt in Mehl. Pistazien fry. Fügen Sie dem Teig Rosinen und Nüsse hinzu.
Schlagen Sie die Proteine und treten Sie sanft in den Teig ein. Teilen Sie den Teig in das Formular und setzen Sie den Ofen 40-50 Minuten auf 180 Grad erhitzt. Fertiger Kuchen, um mit Puderzucker zu streuen oder mit Vereisung zu schmieren und mit einem Sprudeln zu dekorieren.
Zur Herstellung von Glasur schlagen Sie die Proteine, die allmählich zu Zuckerpulver, am Ende gießen Sie Zitronensaft.
Culita geröstet. .
Schokoladenkulks in Ei Silber
Zutaten: 100 g dunkle Schokolade (75%), 3 EL. l. Kakaopulver, 125 g Butter, 1 TL. Becken für den Test, 7 Eiern, 200 g Zucker, 125 g Mehl, Hackensalz. Zur Dekoration: ½ Tasse Zuckerpulver, ½ Tasse Kokosspäne, 1 l Wasser, 100 g Salze, 50 ml Pflanzenöl.
Vorbereitungsprozess: Bereiten Sie eine Hülle vor. Um dies zu tun, lösen Sie Eier aus dem Inhalt, während Sie die Integrität der Hülle aufrechterhalten. Das Loch in der Muschel im Durchmesser sollte nicht weniger als der Durchmesser der Süßwarenspritze sein. Spülen Sie die Muscheln unter fließendem Wasser und in die Salzlösung einweichen. Setzen Sie sich erneut unter fließenden Wasserschalen aus dem Salz ab und legen Sie sie auf ein Papierhandtuch, um mehrere Stunden lang zu trocknen (besser nachts).
Teig: Geschmolzene Öl- und Schokoladenmischung. 4 Eier mit Zucker schlagen. Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz. Mischen Sie in einer Mission eine Schokoladenmischung mit Eiern, fügen Sie ihnen eine trockene Mehlmischung hinzu, mischen Sie alles gründlich.
Gießen Sie die Eierei von Eiern etwas Pflanzenöl (verdreht sie, so dass das Öl so viel wie möglich auf die Seiten verbreitet, sondern zu viel gießen). Füllen Sie die Süßwarenspritze mit einem gekochten Teig und gießen Sie es in die Eierschale in die Mitte. Für die Nachhaltigkeit von "Eier", in die Form für Kuchenfolie und auf Folie - Eier in die Form gebracht. Senden Sie sie an den Ofen, der 20 Minuten auf 180 Grad vorgeheizt ist.
Entfernen Sie die fertigen Cupcakes aus dem Ofen und entfernen Sie, während sie noch heiß sind, den zusätzlichen Teig entfernen, was aus dem Loch resultiert, und wischen Sie sofort die Schale mit einem feuchten Tuch ab. Klar wie gewöhnliche Eier, verzieren mit Kokosnuss-Chips und Pulver.
Schokoladenkurs in Eierschale. .
Rezepte von Chefkoch
Älterer Kuchen
Zutaten: 1 kg Mehl, 50 g Hefe, 300 ml Creme (20%), 200 g Brauner Zucker, 3 Vanillepods, 200 ml Creme (33%), 10 Eier, 100 g Kuragi, 50 g Marmelade , 50 g Marshmallow ohne Schokolade, 50 g Mandelspäne, 50 orangefarbene Sägen, 5 g Safran, 5 g Kardamom, 5 g Muskatnuss, 5 g Zimt.
Für Glasur: 2 Eiweiß, 200 g Zuckerpulver, 20 g Zitronensaft, zur Dekoration streuen - bis zum Geschmack.
Kochprozess: Rohe drei Esslöffel Mehl mit heißen 20 Prozent Creme, mischen und abkühlen auf Raumtemperatur. Machen Sie eine halbe Warmsahne und lebendige Hefe. Verbinden Sie den Opar mit einem Puddingstest, lassen Sie los.
Proteine trennen sich von den Eigelb. Eigelb, mit Salz und Zucker zu reiben, flüstern Sie Whisker in dichter Schaum. Bereiten Sie hausgemachte Butter vor, kehrte 33 Prozent Creme in einem Mixer (ca. 10 Minuten) ab. Schließen Sie Eichhörnchen, Eigelb und Öl mit einem Blinden an, kneten Sie den Teig, stören allmählich mit gesinnten Mehl. Geben Sie den Test an, um zu kommen. Fügen Sie gehackte Ernte, Marshmallow, Marmelade, Mandeln, Schale und Gewürze hinzu. Legen Sie den Teig in eine Form, die mit pflanzierbarem Öl geschmiert ist, und backen Sie 50 Minuten bei 180 Grad. Verzieren Sie mit Vereisung und bestreuen.
Für Glasur, schlagen Sie Proteine mit Zuckerpulver, fügen Sie am Ende Zitronensaft hinzu.
Kulich in älterer Russisch. .
Faberge Eiern "
Zutaten: 500 ml Hühnerbrühe, 100 g rohes Hühnerfilet, 3 verschiedene bulgarische Paprika, 1 Bündel Schitt-Luke, 4 Niederlassungen von Petersilie, 1 Karotte, 2-3 Platten der Lapfgelatine, 1 Bank Olive, 1 Dosenmais Bank, 1 Konserven-grüne Erbsenbank, 1 Verpackung (ca. 12 Stück) Physalis, 1-khrena Wurzel, Salz, Hüttenkäse "Mascarpone", schwarzer Pfeffer.
Kochen: Eier aus dem Inhalt lösen, während die Integrität der Hülle aufrechterhalten wird (nur die Schale ist erforderlich). Von einem dummen Ende ein, ein ordentliches Loch mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 cm und das Eigelb mit einem Protein gießen (sie sind nicht benötigt). Die Hülle wird kurz in Soda-Lösung getränkt, dann spülen Sie mit normalem Wasser ab.
Gebackenes Hähnchenfilet in einen dünnen Streifen geschnitten. Gemüse mit Gemüse schneiden. Blanc in kochendem Wasser ist ungefähr eine Minute. Oliven schneiden das Rad. Einfügen in einen Behälter (Loch hoch).
Um in die Schale Produkte mit Schichten zu legen: Hühnchen, Pfeffer, Erbsen, Mais, Schitt-Bow - oder in anderen Sequenzen. Gießen Sie alle Brühe und legen Sie es eineinhalb Stunden in den Kühlschrank. Reinigen Sie als gewöhnliche Eier, legen Sie das Gericht auf, verzieren Sie den Shchitt-Bow.
Sauce vorbereiten. Verbinden Sie geriebene Meerrettich, Quarkkäse, Salz, schwarzer Pfeffer.
Faberge-Eiern ". .
"Esszeit!", Kanal One, an Wochentagen um 12.15 Uhr